Zin in een originele brunch, eens wat anders dan de traditionele roerei/avocadotoast/bacon brunch? Ga dan naar Anahi en ontdek de nieuwe brunch met een Zuid-Amerikaanse twist, elke zaterdag en zondag.
Chef-kok Gabriele Faiella heeft een aantal verrukkelijke recepten bedacht om van te genieten. Om te beginnen 3 soorten eieren:"huevos con pico de gallo", gebakken eieren, manchego, Jamon du Buey de Kobe, tarwekoeken en pico de gallo saus;"huevos rancheros", gebakken eieren, tomaten, jalapeño, koriander, maïstortilla's en"huevos benedicto", Peruaanse tostadas, 2 gepocheerde eieren, guacamole, versnipperd rundvlees, hollandaisesaus met chimichurri.
Daarna gaan we verder met gedeelde specialiteiten gemaakt in Anahi zoals taco's, de beroemde"guacamole de la casa" of de onvergelijkbare Jamón de Buey de Kobe, cecina gemaakt van Kobe rundvlees.
En dat is nog niet alles! Vleesliefhebbers (en we weten zeker dat je er dol op zult zijn als je naar Anahi gaat) zullen zich te goed doen aan de fijnste vleessoorten op het menu, waaronder de nieuwe "Chimichurri Hamburguesa", een hamburger met gemarineerde en fijngesneden runderfilet, gerookte tomaat en chimichurri saus.
Degenen die de voorkeur geven aan vis worden niet overtroffen met ceviche van octopus en zeebaars en een filet van ombrine a la plancha, geserveerd met een crème van zoete aardappel, erwten, gebakken maniok, padron en platanochips.
En om zoet af te sluiten gaan we voor de 'Pan Torrijas', wentelteefjes met banaan en dulce de leche-ijs, en de onweerstaanbare churros met dulce de leche-crème.
We weten waar we je de volgende zaterdagochtend kunnen vinden!
Datums en tijdschema's
Van 17 november 2018 Bij 30 december 2018
Plaats
Anahi
49 Rue Volta
75003 Paris 3
Toegang
M° Tempel
Officiële site
www.anahi-paris.com
Meer informatie
Brunch op zaterdag en zondag van 12 tot 15 uur
