Gelegen in hethypercentrum van Parijs, in Saint-Lazare, naast de Opera, warenhuizen en restaurants, zal het 4-sterrenBelleval hotel 54 kamers, een restaurant-bar met uitzicht op de straat, een binnentuin en een rustige bibliotheek voor de bewoners bieden.
Voor een frisse neus in Parijs biedt het Belleval restaurant een gezonde keuken. De jonge chef-kok Edgard Prince (ex. My Free Kitchen) staat aan het roer van de keuken en brengt het beste uit de natuur naar boven in vitaminerijke, lichte maar heerlijke gerechten. De Poké Bowl staat in de schijnwerpers: deze is verkrijgbaar als voor- of hoofdgerecht en in een vlees-, vis- of veganistische versie. Als je niet van poké houdt, biedt de chef croques, groentekruimels en gepocheerde eieren die net zo smakelijk zijn voor veganisten en glutenintoleranten als voor alle andere fijnproevers.
Zoals alle moderne hotels maakt Le Belleval het gasten gemakkelijk om online in te checken, en gaat zelfs nog verder met de optie om hun sleutel op hun telefoon te laden in de vorm van een QR-code!
In een botanische sfeer, ontworpen door Jean-Philippe Nuel, worden de 52 kamers en suites moderne, gezellige nesten: in de suites en familiekamers voel je je meteen thuis. Eendenblauwe muren, antieke meubels, constante herinneringen aan de natuur in kamers van 16 m² tot 37 m².
In het centrum van Parijs kunnen Parijzenaars en bewoners genieten van een binnenplaats vol groen, aangelegd door straatartiest Gola Hundun, die de tuingeest cultiveert. U kunt er plantaardige en fruitige cocktails en wijnen drinken, vergezeld van een bord om te delen, een selectie vleeswaren en ambachtelijke kazen en hartige madeleines - wortel/dragon, zalm/ciboulette, comté/landham, kip/espelettepeper.
Dit hotel heeft een echte energie en dankzij de energie van Jean-Philippe Nuel is het voorbestemd om een plek te worden waar mensen elkaar kunnen ontmoeten en ideeën kunnen uitwisselen!
Plaats
Belleval
16 Rue de la Pépinière
75008 Paris 8
Toegang
M°3, 9, 12, 14 en RER E Saint-Lazare
Officiële site
www.belleval-hotel-paris.com