De mediterrane culturen komen samen bij Ground Control met Entre deux rives. Het programma brengt verhalen, muziek en keuken samen, met verschillende mogelijkheden om kennis te maken met gebruiken en verhalen die tussen de landen circuleren.
Afspraak in het hoofdkwartier opent dit laatste deel van het programma met een debat onder leiding van Donia, een muzikale voordracht van dichteres Hasnia Silwane over haar verhaal tussen Frankrijk en Algerije, gevolgd door concerten.
Het festival Kouss·Kouss uit Marseille doet vervolgens de markthal aan. Farah Keram laat zien hoe je griesmeel verwerkt tot een platbrood van harde tarwe. Ook ontmoet ze chef Abdel Alaoui voor een gesprek en een demonstratie over de verschillende couscoustradities. De eetkraampjes in de hal bereiden hun eigen recepten en het collectief Twerkistan zet de avond muzikaal voort.
Tot slot brengt Bouillon Tempo Nayra, Tayri als voorprogramma en La Résidence de Refugee Food samen. Dit programma zet de uitwisseling tussen muzikale creaties en culinair erfgoed voort die als rode draad door de cyclus loopt.
Deze pagina kan elementen bevatten die met AI zijn ondersteund, meer informatie hier.
Datums en tijdschema's
Van 6 november 2026 Bij 19 november 2026
Plaats
Controle op de grond
81 Rue du Charolais
75012 Paris 12
Routeplanner
Toegankelijkheid
prijzen
Kouss·Kouss : atelier, rencontre et DJ set gratuits, inscription selon activité ; repas à part : Gratis
Bouillon Tempo Nayra, tarif solidaire : €6
Bouillon Tempo Nayra, tarif regular : €8
Kouss·Kouss : séance optionnelle sauna et tisane, sur inscription : €20
Officiële site
www.groundcontrolparis.com
