Pizza viva, Adriano Faranos pizzeria Paris 5. arrondissement
Etter Pane Vivo satser Adriano Farano nå på pizzaer laget med siciliansk Russello durumhvete, som er kjent for sine ernæringsmessige og fordøyelsesmessige kvaliteter, og en 138 år gammel natursurdeig.
Pizza Viva, som er navnet på den håndverksmessige pizzeriaen i Paris, har nettopp åpnet dørene i det 5. arrondissement, et steinkast fra rue Mouffetard i Latinerkvarteret. Pizzeriaen er utviklet av Adriano Farano, grunnleggeren av Pane Vivo, og tilbyr napolitanske pizzaer som er lette å fordøye, smakfulle og med gode råvarer, takket være en deig laget av eldgammel durumhvete og en hundre år gammel natursurdeig.