Aux Lyonnais, Alain Ducasses bistro som søskenparet Dumant har tatt over på en glimrende måte

Restauranten Aux Lyonnais har vært en canaille fra første stund og vil fortsette å være det. Etter nesten 25 år under Alain Ducasses ledelse skifter denne veritable "bouchon lyonnais" i hjertet av Paris hender. Mens den flerstjernede kokken holder et våkent øye med sin elskede restaurant, er det nå det ustoppelige søskenparet Dumant som har overtatt tømmene med bravur.

Aux Lyonnais - Beurre, pain, charcuterieAux Lyonnais - Beurre, pain, charcuterieAux Lyonnais - Beurre, pain, charcuterieAux Lyonnais - Beurre, pain, charcuterie
Aux Lyonnais - Cervelle de canutAux Lyonnais - Cervelle de canutAux Lyonnais - Cervelle de canutAux Lyonnais - Cervelle de canut
Aux Lyonnais - Quenelle de brochetAux Lyonnais - Quenelle de brochetAux Lyonnais - Quenelle de brochetAux Lyonnais - Quenelle de brochet
Aux Lyonnais - Truite, sauce Bonne FemmeAux Lyonnais - Truite, sauce Bonne FemmeAux Lyonnais - Truite, sauce Bonne FemmeAux Lyonnais - Truite, sauce Bonne Femme
Aux Lyonnais - Andouillette, sauce dijonnaiseAux Lyonnais - Andouillette, sauce dijonnaiseAux Lyonnais - Andouillette, sauce dijonnaiseAux Lyonnais - Andouillette, sauce dijonnaise
Aux Lyonnais - DécorationAux Lyonnais - DécorationAux Lyonnais - DécorationAux Lyonnais - Décoration
Aux Lyonnais - DécorationAux Lyonnais - DécorationAux Lyonnais - DécorationAux Lyonnais - Décoration
Aux Lyonnais - DevantureAux Lyonnais - DevantureAux Lyonnais - DevantureAux Lyonnais - Devanture

arrangementer

Aux Lyonnais - Quenelle de brochetAux Lyonnais - Quenelle de brochetAux Lyonnais - Quenelle de brochetAux Lyonnais - Quenelle de brochet

Aux Lyonnais, Alain Ducasses bouchon lyonnais i Paris, glimrende overtatt av Dumant-brødrene

Bistroen Aux Lyonnais har vært en canaille siden den spede begynnelse, og det kommer den til å fortsette å være. Etter nesten 25 år under Alain Ducasses ledelse skifter denne ekte Lyonnais-bouchonen i hjertet av Paris nå eier. Mens den flerstjernede kokken holder et våkent øye med sin elskede restaurant, er det nå det ustoppelige søskenparet Dumant som har overtatt tømmene med bravur.