1. Velkommen
  2. Bilder
  3. Anne, den anerkjente restauranten på Pavillon de la Reine, åpner et nytt kapittel med Thibault Sombardier

Anne, den anerkjente restauranten på Pavillon de la Reine, åpner et nytt kapittel med Thibault Sombardier

I Marais åpner den Michelin-stjernebelønte restauranten Anne, innestengt i hjertet av Pavillon de la Reine, et skriver nå et nytt kapittel med utspekulerte kokk Thibault Sombardier. En intim atmosfære, fokus på sauser og tilberedningsteknikker, samt elegant men uten pomp… En stjerneperle verdt å (gjen)oppdage.

Restaurant Anne - Amuse-bouchesRestaurant Anne - Amuse-bouchesRestaurant Anne - Amuse-bouchesRestaurant Anne - Amuse-bouches
Restaurant Anne - BeurreRestaurant Anne - BeurreRestaurant Anne - BeurreRestaurant Anne - Beurre
Restaurant Anne - Mulet, crème au haddockRestaurant Anne - Mulet, crème au haddockRestaurant Anne - Mulet, crème au haddockRestaurant Anne - Mulet, crème au haddock
Restaurant Anne - Topinambours confits, truffe noireRestaurant Anne - Topinambours confits, truffe noireRestaurant Anne - Topinambours confits, truffe noireRestaurant Anne - Topinambours confits, truffe noire
Restaurant Anne - Royale d'oignons douxRestaurant Anne - Royale d'oignons douxRestaurant Anne - Royale d'oignons douxRestaurant Anne - Royale d'oignons doux
Restaurant Anne - Cappuccino de châtaigne, foie grasRestaurant Anne - Cappuccino de châtaigne, foie grasRestaurant Anne - Cappuccino de châtaigne, foie grasRestaurant Anne - Cappuccino de châtaigne, foie gras
Restaurant Anne - Sole à la braiseRestaurant Anne - Sole à la braiseRestaurant Anne - Sole à la braiseRestaurant Anne - Sole à la braise
Restaurant Anne - Canard, abats, cressonRestaurant Anne - Canard, abats, cressonRestaurant Anne - Canard, abats, cressonRestaurant Anne - Canard, abats, cresson
Restaurant Anne - Quasi de veau, gremolataRestaurant Anne - Quasi de veau, gremolataRestaurant Anne - Quasi de veau, gremolataRestaurant Anne - Quasi de veau, gremolata
Restaurant Anne - Pré-dessert menthe oseilleRestaurant Anne - Pré-dessert menthe oseilleRestaurant Anne - Pré-dessert menthe oseilleRestaurant Anne - Pré-dessert menthe oseille
Restaurant Anne - Dessert clémentine amande amèreRestaurant Anne - Dessert clémentine amande amèreRestaurant Anne - Dessert clémentine amande amèreRestaurant Anne - Dessert clémentine amande amère
Restaurant Anne - Mousse chocolat pralinéRestaurant Anne - Mousse chocolat pralinéRestaurant Anne - Mousse chocolat pralinéRestaurant Anne - Mousse chocolat praliné
Restaurant Anne - MignardisesRestaurant Anne - MignardisesRestaurant Anne - MignardisesRestaurant Anne - Mignardises
Restaurant Anne - DécorationRestaurant Anne - DécorationRestaurant Anne - DécorationRestaurant Anne - Décoration
Restaurant Anne - DécorationRestaurant Anne - DécorationRestaurant Anne - DécorationRestaurant Anne - Décoration
Restaurant Anne - Cour intérieureRestaurant Anne - Cour intérieureRestaurant Anne - Cour intérieureRestaurant Anne - Cour intérieure

arrangementer

Restaurant Anne - DécorationRestaurant Anne - DécorationRestaurant Anne - DécorationRestaurant Anne - Décoration

Anne, den Michelin-stjernebelønte restauranten på Pavillon de la Reine, åpner et nytt kapittel med Thibault Sombardier

Bare et kort spasertur fra Place des Vosges, gjemt inne i Pavillon de la Reine, innleder den stjernebelønte restauranten Anne en ny æra med kjøkkensjef Thibault Sombardier. Her serveres klassisk mat som ikke er stillestående, elegant uten å være prangende.