Rooster, den marseillanske gastronomiske restauranten til kjøkkensjef Frédéric Duca i Batignolles

Confortablement installé aux Batignolles, Rooster, den gastronomiske restauranten til kjøkkensjef Frédéric Duca, lukter av ferie ved Middelhavet. Her høres Marseille ut som den roper i full hals. Det eneste som mangler, er cigales, og man skulle virkelig tro man var der.

Rooster - Amuse-bouche caponataRooster - Amuse-bouche caponataRooster - Amuse-bouche caponataRooster - Amuse-bouche caponata
Rooster - Asperges vertes, pistou pistacheRooster - Asperges vertes, pistou pistacheRooster - Asperges vertes, pistou pistacheRooster - Asperges vertes, pistou pistache
Rooster - Seiche, lomo, fenouilRooster - Seiche, lomo, fenouilRooster - Seiche, lomo, fenouilRooster - Seiche, lomo, fenouil
Rooster - Asperges vertes, pistou pistacheRooster - Asperges vertes, pistou pistacheRooster - Asperges vertes, pistou pistacheRooster - Asperges vertes, pistou pistache
Rooster - Seiche, lomo, fenouilRooster - Seiche, lomo, fenouilRooster - Seiche, lomo, fenouilRooster - Seiche, lomo, fenouil
Rooster - PanissesRooster - PanissesRooster - PanissesRooster - Panisses
Rooster - Lotte, gnocchis, lard de ColonnataRooster - Lotte, gnocchis, lard de ColonnataRooster - Lotte, gnocchis, lard de ColonnataRooster - Lotte, gnocchis, lard de Colonnata
Rooster - Agneau, morillesRooster - Agneau, morillesRooster - Agneau, morillesRooster - Agneau, morilles
Rooster - Lotte, gnocchis, lard de ColonnataRooster - Lotte, gnocchis, lard de ColonnataRooster - Lotte, gnocchis, lard de ColonnataRooster - Lotte, gnocchis, lard de Colonnata
Rooster - Dessert rhubarbe, glace piquillos framboiseRooster - Dessert rhubarbe, glace piquillos framboiseRooster - Dessert rhubarbe, glace piquillos framboiseRooster - Dessert rhubarbe, glace piquillos framboise
Rooster - ComptoirRooster - ComptoirRooster - ComptoirRooster - Comptoir
Rooster - DécorationRooster - DécorationRooster - DécorationRooster - Décoration
Rooster - DécorationRooster - DécorationRooster - DécorationRooster - Décoration
Rooster - DevantureRooster - DevantureRooster - DevantureRooster - Devanture

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Rooster - Amuse-bouche caponataRooster - Amuse-bouche caponataRooster - Amuse-bouche caponataRooster - Amuse-bouche caponata

Rooster, den marseillanske gastronomiske restauranten til kjøkkensjef Frédéric Duca i Batignolles

Confortabelt gjemt i Batignolles, Rooster, den gastronomiske restauranten til kokk Frédéric Duca, lukter som ferie ved Middelhavet. Her høres Marseille ut som i feriemodus, roper ut i full stemme. Det mangler bare cikader, så er man virkelig der.