I bydelen Ménilmontant ønsker Stamm å gjøre folk kjent med tyske bryggeritradisjoner gjennom håndverksølene sine, sin nytolkede currywurst og noen småretter å bite i. Et kjærkomment initiativ i en hovedstad der tyske spisesteder fortsatt er sjeldne, selv om vi gjerne skulle ha funnet enda mer av den tyske matopplevelsen på tallerkenen.
