Bento

Kokashita, izakayaen som skjuler seg i Passage des Panoramas, midt i Paris

Au 64, passage des Panoramas, Kokashita trekker inspirasjon fra de japanske smugene som ligger under jernbanelinjene, der små barer og verksteder står på rekke og rad. Bento du lages på stedet til lunsj, japanske tapas som deles om kvelden: her finner man en av de mest sjarmerende nippon-restaurantene blant Grands Boulevards.

ZEN, det lille japanske hjørnet som vekker appetitten til skolestarten

September setter Paris i gang igjen. Mellom Louvre og Palais-Royal følger ZEN opp sin doble rytme: en hektisk japansk kantine ved lunsjtider, en izakaya som tar seg tid om kvelden.