Guide til kremet brioche perdu

Les Indécises, denne kaférestauranten fra 60-tallet får nytt liv i det 11. arrondissementet

Åpnet på 1960-tallet i hjertet av 11. arrondissement, nyter kafe-restauranten Les Indécises nå en ny vår under ledelse av kokk og restauratør Nicolas Schweri, som holder fast ved den klassiske parisiske ånden.

Perdue, den deilige briochen til salte eller søte retter - Definitivt stengt

Hva om vi fortalte deg at brioche perdue kan lages med kylling eller pastrami? Restauranten Perdue, som ligger ved siden av Passage du Caire i 2. arrondissement, har tatt utfordringen og laget en rekke salte og søte oppskrifter.

BAB: Margaux Aycards første briochebar i Paris

Et nytt konsept har nettopp åpnet i Paris! Ta turen til hovedstadens 8. arrondissement for å slå opp dørene til BAB, den aller første brioche-baren i Paris. BAB er skapt av den unge og lidenskapelige Margaux Aycard, og vil friste smaksløkene dine med deilige søte og salte briocher, flettet og flakete!