Peruansk restaurantguide

Vesper, den japanske restaurant i Paris 7. arrondissement, fornyer seg med en autentisk izakaya-stil

Like i hjertet av det 7. arrondissementet i Paris, like ved École Militaire, har Vesper gjort en spenstig sving – nå som en moderne japansk izakaya under ledelse av kjendiskokken Roudy Petersen. Dette elegante spisestedet, en del av Fitz Group, byr på sushi, karamellisert svart torsk med miso og utsøkte cocktails, alt i en stilfull atmosfære hvor Tokyo møter Paris. Nå har restauranten åpent både til lunsj og på kveldstid.

Tanguera, den søramerikanske restauranten mellom Paris og Bueno Aires

Tanguera, som er født av teamet bak den berømte Santa Carne nær Bastille, er den nye søramerikanske klumpen i det 11. arrondissementet. Denne restauranten tar deg med på en smaksreise der Argentinas sjenerøse sjel flørter med Perus raffinerte og fargerike aksenter, noe som gir deg en resolutt eksotisk kulinarisk opplevelse.

Tanguera, den første peruansk-argentinske restauranten i Paris, i det 11. arrondissementet

Tanguera åpnet i rue Alexandre Dumas i januar 2025. Menyen består av argentinske og peruanske spesialiteter.

Mido Paris, den vakre og gode nikkei-restauranten på Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile

Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile avduker sin restaurant, et nikkei-bord kalt Mido Paris. Som kjennere vil ha fått med seg, er dette lillesøsteren til en kultadresse på Rivieraen. Så, hva er dommen?

Compadre, et lite hjørne av Sør-Amerika på Grands Boulevards

Det blåser en liten søramerikansk vind gjennom Grands Boulevards med Compadre, en søramerikansk gatekjøkkenrestaurant som garantert kommer til å bli en publikumsmagnet.

Selva, den peruanske barrestauranten nikkei

Selva er navnet på denne søramerikanske restauranten i Paris. Ta turen til 5. arrondissement, rett overfor Musée de Cluny, for å nyte originale latinamerikanske retter som dufter av glør og krydder.

La Cevicheria, ceviche-tempelet i Paris

Det er vanskelig å motstå en god ceviche, er det ikke? La Cevicheria har tre steder i Paris og er stedet å gå for kreative oppskrifter som er like gode å se på som de er å spise.