Gode nyheter for matelskere, gourmeter, søndagskokker og alle som elsker god mat: Smak av Paris Taste of Paris er tilbake i det historiske Grand Palais, etter en pause i 2024 på grunn av de olympiske leker og flere utgaver i det forgjengelige Grand Palais, fra 8. til 11. mai 2025.
Hvert år setter noen av Paris' fremste kokker opp sine midlertidige restauranter på en stor festival som er åpen for alle, for å presentere sine signaturretter, som kan prøves i små porsjoner. Det forventes at rundt tretti kokker deltar hver gang. Blant dem er kokker fra topprestauranter, Michelin-stjernekokker, kokker fra parisiske luksushoteller, konditorer og tidligere Top Chef-deltakere.
Taste of Paris vender tilbake til sine historiske omgivelser for en etterlengtet jubileumsutgave. Arrangementet vil bestå av to deler: en dagdel (kl. 11.30-16. 00 ) og en kveldsdel (kl. 19.00-23. 30 ). På menyen står rimelige smaksprøver (fra 7 til 13 euro), kokkekurs, mesterklasser, demonstrasjoner og et gourmetmarked arrangert av engasjerte produsenter.
I år vil de besøkende kunne nyte kreasjonene til Stéphanie Le Quellec, Mauro Colagreco, Christian Le Squer, Juan Arbelaez, Maxime Frédéric og Nina Métayer. Kokker fra hele verden vil også være til stede, deriblantAssaf Granit og Yannick Alléno, for en feiring av smak og kulinarisk mangfold.
Torsdag 8. mai (kun om kvelden)
Fredag 9. mai
Lørdag 10. mai
Søndag 11. mai
Vi elsket Gabriele Ravasios bretonske hummer med 100 år gammel balsamicoeddik på Trianon, Stéphanie Le Quellecs Brioche perdue med kaviar og løvstikke, Nicolas Guercios utrolige bringebærbeignet på Lutetia og Maxime Frédérics berømte hasselnøtt på Pleincœur for dem med en søt tann.
Taste of Paris er en gastronomisk festival, men er mye mer enn det: Folk kommer for å spise det beste fra det parisiske kjøkkenet, både til lunsj (kl. 11.30-16.00) og til middag (kl. 19.00-23.30). Men det er ikke alt!
Inne på stedet gjengir tribunene restaurantkjøkkenene med sine kokker og brigader. Vi får se live-demonstrasjoner av de store navnene innen gastronomi, i tillegg til et drikkeprogram.
Messen har en hel delegasjon dedikert til drikkene som ledsager måltidet. Fra champagne- og cocktailbarer til øl-, vin-, kaffe- og vannbarer kan du møte en rekke eksperter og deres produkter for å avrunde ditt gastronomiske besøk.
For å unne deg noe godt trenger du bare et forhåndsbetalt kort som du får utdelt ved inngangen, eller som du kan laste opp direkte på nettet. Tanken er så å ta en rett og/eller en dessert her og der, ved hjelp av programmet som presenterer alle kokkenes retter, og nyte dem på et bord eller et ståbord.
Vårt første råd er å velge hvilken dag du kommer. Taste of Paris har i noen år nå tilbudt en rotasjon av kokker. Avhengig av hvilken dag du velger, møter du forskjellige kokker, slik at du får en unik opplevelse hver gang du kommer tilbake til festivalen.
For det andre må du sette deg et lite budsjett. Ikke kom tomhendt til Taste of Paris. Vær oppmerksom på at du må betale for forretten OG rettene du ønsker å smake på. Som forklart ovenfor, må du trekke et kort ved inngangen for å kunne bestille fra standene. Hvis du vil spise godt og oppdage de ulike kokkenes spesialiteter, må du regne med å betale minst mellom 25 og 40 euro per person, ellers blir du skuffet! Til slutt, kom tidlig og prioriter de standene du virkelig har lyst til å prøve, selv om det betyr at du må dele for å vinne. Noen restauratører har stor suksess, men det er likevel en ganske flytende bransje.
Du kan også lære deg noen av fagets triks fra alle disse toppkokkene! Entusiaster som ønsker å lære, har mulighet til å bestille små gruppeworkshops med kokkene (veldig populært), matlagingskurs og mesterklasser på høyt nivå.
Taste of Paris er også en mulighet til å oppdage de store produsentene og håndverkerne som har kommet fra hele Frankrike for å tilby kvalitetsråvarene du trenger for å lage god mat på standene mellom restaurantene.
Rent praktisk finner Taste of Paris 2025 sted fra torsdag 8. til søndag 11. mai i Grand Palais, i to daglige sesjoner: fra kl. 11.30 til 16.00 for lunsj og fra kl. 19.00 til 23.30 for middag. Inngangsbilletten koster fra 23 euro, med redusert pris for unge mellom 10 og 15 år, og gratis for barn under 10 år. På stedet kan man kjøpe smaksprøver for mellom 7 og 13 euro, avhengig av kreasjon. Betaling skjer utelukkende via et kontantløst system eller med kontaktløse bankkort, noe som sikrer en smidig trafikkflyt mellom standene.
For mer informasjon, for å kjøpe billetter og for å kreditere kontoen din, besøk www.tasteofparis.com eller kontakt info@tasteofparis.com.
Kort sagt, hvis du vil få en smakebit av kjøkkenet til de store kokkene som Paris er berømt for, uten nødvendigvis å sprenge banken, så skynd deg til Taste på Grand Palais. Taste of Paris er en begivenhet du ikke må gå glipp av for gourmeter og gastronomer!
Denne testen ble utført som en del av en profesjonell invitasjon. Gi oss beskjed hvis din erfaring er annerledes enn vår.
Datoer og timeplaner
Av 8. mai 2025 På 11. mai 2025
Plass
Grand Palais
3 Avenue du Général Eisenhower
75008 Paris 8
Adgang
M° Champs-Elysées Clemenceau
Anbefalt alder
For alle
Offisiell side
paris.tastefestivals.com
