Poteter til 40 centimes per kilo: Det er den uslåelige prisen familien Demassiet, produsenter fra Nord-Frankrike, tilbyr på sine salg i Paris-regionen. Fredag 26. september 2025 solgte de ytterligere tjue tonn i Les Mureaux i departementet Yvelines. Siden 2020 har disse bøndene reist på kryss og tvers i alle departementene i Paris-regionen for å selge produktene sine direkte til kundene, uten noen mellomledd, ifølge 78Actu.
Vi står overfor et fenomen som ikke avtar. Hver gang vi beveger oss, er aksjene borte på én dag. Familien Demassiet har utviklet et system som er like enkelt som det er effektivt. De laster mellom 20 og 30 tonn poteter i en stor lastebil og velger et strategisk sted, for eksempel Place du Marché i Les Mureaux. Konseptet? Drive-through-salg der kundene ikke trenger å gå ut av bilen. De stiller seg i kø ved siden av lastebilen, og produsentene sørger for å sette posene direkte i bagasjerommet. Det er tidsbesparende for folk i Paris-regionen som har det travelt.
Eneste pris trekker til seg store folkemengder: 15 kg filet for 6 euro, eller 40 centimes per kilo. "Før solgte vi en 15 kilos filet for 7,50 euro. Nå koster den 6 euro! En kilo poteter til bare 40 centimes er uslåelig. Og til tross for alt dette selger vi ikke med tap, samtidig som vi unngår svinn", forklarer Jérémy Demassiet på 78Actu. Denne uslåelige prisen kan forklares med at det ikke er noe mellomledd mellom produsent og forbruker, noe som gjør det mulig for oss å tilby priser som ligger langt under det supermarkedene krever.
Eventyret begynte i mai 2020, midt i en periode med innesperring. Nedleggelsen av restauranter og en nedgang i industriordrer tvang Demassiet-familien til å finne en måte å selge varelageret sitt på. Det første salget, som ble holdt i Saint-Cyr-l'École i Yvelines, gikk over all forventning. "Til å begynne med kom vi bare med en bil og en kjerre. Men etter hvert som det gikk bra, tok vi med en varebil og deretter en semitrailer. Den dagen solgte vi 17 tonn poteter", minnes Jérémy Demassiet. Denne umiddelbare suksessen overbeviste familien om å fortsette med direktesalg, som siden har blitt en regelmessig aktivitet.
Etter å ha konsentrert seg om Yvelines, tilbyr familien av produsenter fra Nord-Frankrike nå salg i resten avParis-regionen, i Val-d'Oise, Hauts-de-Seine, Val-de-Marne,Essonne og Seine-et-Marne. Dette kortdistansesystemet vinner stadig flere forbrukere, som er på jakt etter lokale råvarer til rimelige priser. Forretningsmodellen fungerer: Produsentene unngår matsvinn samtidig som de tilbyr rimelige priser, og kundene får ferske råvarer uten at det koster skjorta.
Demassiet-familiens neste salg er planlagt å finne sted i flere byer i Paris-regionen i oktober 2025:
Prinsippet er utviklet for å være raskt og praktisk. Kundene sitter i bilen og stiller seg opp ved siden av lastebilen. Produsentene i nord henter så potetposene og legger dem direkte i bagasjerommet. Dette systemet gjør det mulig å selge varene raskt, samtidig som kundene får en effektiv service. Det er ikke nødvendig å gå ut av bilen, bære tung last eller vente lenge: transaksjonen tar bare noen få minutter.
Suksessen med direktesalg av poteter i Paris-regionen illustrerer den økende populariteten blant forbrukerne for korte distribusjonskanaler og rettferdige priser. Demassiet-familien har klart å snu et problem forårsaket av helsekrisen til en varig mulighet ved å skape en direkte forbindelse mellom produsenter og forbrukere i Paris-regionen.
Datoer og timeplaner
Av 3. oktober 2025 På 18. oktober 2025
