La Belle Hortense går bort fra de vanlige mat- og vinkombinasjonene ved å bytte ut oppvasken med bøker! Når alt kommer til alt, er ikke lesing sjelens mat? Bak den vakre, blålige fasaden finner du et forbløffende sted i skjæringspunktet mellom litterær bar, vinkjeller, bokhandel og kunstgalleri. Her har bøker av alle slag blandet seg med vinflasker siden 1997, fra 17.30 til 02.00 om natten. Du kan velge å sitte i baren og nippe til en Bourgogne eller Saint-Émilion, eller trekke deg tilbake til det mer intime og koselige bakrommet.
Denne forbløffende blandingen minner om en svunnen tid, da de store forfatterne blandet seg med andre kunstnere og lokale innbyggere med en drink i hånden i den lokale baren. På La Belle Hortense er du omgitt av kunst og ord, takket være den aktuellefotoutstillingen som henger på veggene og de litterære klassikerne du kan plukke opp på måfå mens du nyter drinken. Stedet måtte ha bøker, for navnet kommer fra en roman av Jacques Roubaud som utspiller seg i rue Vieille du Temple, der bokhandelen ligger!
Brigitte, som har jobbet i disse gammeldagse omgivelsene i hjertet av Marais i flere tiår, kan hjelpe deg med å finne kveldsvinen eller en flaske til å ta med deg. Her er det ikke snakk om å drikke hva som helst, for vinene er økologiske, fra det franske terroiret og fås på glass! Også bistrorettene er ferske og tilberedes med omhu på kjøkkenet på Le Petit Fer à Cheval, rett over veien! Vi valgte et enkelt brett med lokalt charcuteri, direkte fra produsenten, til en Côtes du Rhône og en Chablis, men det er mye å velge mellom på menyen!
Når det gjelder bøkene, kan du spise dem uten måtehold!
Alkoholmisbruk er farlig for helsen, bør nytes med måte.
Datoer og timeplaner
Fra 26. oktober 2023
Plass
La Belle Hortense
31, Rue Vieille du Temple
75004 Paris 4
