Kulturminnedagene 2026: et innføringsverksted med Paris bakerforbund

I Frankrike har vi slott, museer, ruiner fra gallo-romerske sivilisasjoner, art-deco-bygninger og gotiske katedraler... Alle disse vakre stedene åpner dørene under Kulturminnedagene, 19. og 20. september 2026. Kulturminnedagene er to dager med omvisninger og åpne dører som lar oss utforske og beundre regionens skatter.

Men kulturarven kan ta mange former... I Frankrike kan den også ligne på en baguette. Og alle franskmenn vil si deg det: et godt brød er like vakkert som et monument (og mye mer smakfullt)!

• Les også
• Gode tips for uken 13.–19. juli 2026 i Paris og Île-de-France

Ikke overraskende, derfor, at bakerne deltar i Kulturarvdagene 2026. Mer presist åpner Syndikatet for bakerne i Grand Paris oss dørene på lørdag 19. september. Ta turen til Île de la Cité for å oppdage det uunnværlige bakerfaget. En smakfull og lærerik omvisning venter både små og store. Her er programm for dagen.

Programmet for disse Kulturarvdagene 2026:

• Nybegynnerkurs i brødbaking

  Publikum inviteres til å oppdage bakerhåndverkets levende kulturarv gjennom en gratis, pedagogisk og deltakende rute, spesielt tilrettelagt for familier og unge publikumsgrupper.

  I små grupper, ledsaget av veiledere, vil besøkende delta i en serie innføringsverksteder som frivillig blir ledet av fagpersoner i bransjen:

  * oppdage bakeriets historie og de gamle redskapene bakeren brukte;

  * bevisstgjøring om fagforeningens historiske rolle i forsvar og formidling av yrket;

  * forme brød fra porsjonerte deigstykker;

  lage småkaker;

  innføring i dekorbevegelser med sprøytepose;

  * verksted om kosthold og mellommåltider;

  * oppdagelse av salgsrutiner i bakeriet og regler for profesjonell hygiene.

  I løpet av rundturen vil besøkende få forklaringer om tradisjonelle bevegelser, utviklingen av produksjonsteknikkene, råvarene, samt dagens utfordringer knyttet til overlevering av håndverksfag.

  Pedagogiske hjelpemidler vil også følge besøket.

  Denne dagen har som mål å gjøre et levende håndverksarv – sosialt og kulturelt – synlig for allmennheten, samtidig som håndverkene bakeri- og konditorfagene løftes fram blant nye generasjoner.

  Vilkår for deltakelse: Begrenset til 50 personer - Gratis | Obligatorisk påmelding - dvalenduc@boulangerie75.org

  Åpningstider: lørdag 19. september 2026 – 09:00 til 16:00

Har denne omvisningen vekket appetitten din? Oppdag Paris’ og Île-de-France-regionens gastronomiske arv i løpet av dette JEP-helgen.

Arvdagene 2026 i Paris og Île-de-France: de gastronomiske stedene du må oppdage
Frankrikes stolthet går også hånd i hånd med et rikt og variert kjøkken, og de kulinariske ferdighetene som er kjent verden over! Den 19. og 20. september 2026, under Kulturminnedagene, feirer vi dette deilige kulturarvet ved å oppdage de smakfulle stedene i Paris og Île-de-France. [Les mer]