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Cabosse-julekubben fra CinqSens konditori av Nicolas Paciello og Chocologue.

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La Bûche Cabosse et les créations de Noël de CinqSens 2021
Av My de Sortiraparis · Bilder av My de Sortiraparis · Publisert på 3. desember 2021 kl. 12:04
Nicolas Paciello og chokologen Victoire Finaz avduker i år en vakker trompe l'oeil-julekulekulekubbe som du kan finne på CinqSens konditori. La Cabosse er navnet på denne originale julekubben, som garantert vil gjøre inntrykk på bordet ditt i julen 2021.

Det nye konditoriet CinqSens, som ble grunnlagt av William Assouline og Nicolas Paciello, har funnet på en uvanlig julestokk til sin andre jul. I år har kokken slått seg sammen med chokologen Victoire Finaz for å gi kakaoen den største plassen.

La Cabosse er navnet på denne julekubben , som garantert blir en hit denne julen. Det er en laktosefri julekule som, som navnet antyder, er formet som en kapsel. Den inneholder to hovedingredienser: kakao og mucilage.

La Bûche de Noël de la pâtisserie CinqSens par Nicolas Paciello et la ChocologueLa Bûche de Noël de la pâtisserie CinqSens par Nicolas Paciello et la ChocologueLa Bûche de Noël de la pâtisserie CinqSens par Nicolas Paciello et la ChocologueLa Bûche de Noël de la pâtisserie CinqSens par Nicolas Paciello et la Chocologue

Den består av et tynt skall av knasende kakaosmør, en mousse av uristede kakaobønner, en ganache med mucilage (den berømte kakaomassen) og et intenst sjokoladehjerte, alt sammen på en sprø bunn av puffet ris med kakaonibs. For en nytelse!

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Denne stokken er for 8 personer og koster 79 euro. Den vil være tilgjengelig fra 14. til 26. desember 2021. Nysgjerrige kan også finne den i individuelt format i butikkene i 15. arrondissement og Pantin for 9,90 € fra 4. desember 2021 til 2. januar 2022.

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CinqSens og La Chocologue tilbyr også en fruktboks med 100 % kakao. Du må regne med å betale 22 euro for Nuancier spesialsmakingsboks med 2 sylindere og 20 sjokolader, tilgjengelig fra 1. til 31. desember 2021. Den perfekte gaven til deg som elsker god sjokolade.

Du kan også velge mellom en rekke andre stokker med de bestselgende bakverkene:

Den frosne tømmerstokken

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Mont Blanc-stokken

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Den utrolige sjokoladejulekaken

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Den eksotiske vaniljestokken

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Tømmerstokk med sjokolade og hasselnøtt

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Den berømte Nougat Citrus-stokken

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Og til slutt, hvis du vil lære mer om kakao, kan du delta på Chocology Workshops i CinqSens-butikken fredag 3. og onsdagene 8. og 15. desember 2021. Disse sensoriske verkstedene ledes av Victoire, som vil avsløre alle hemmelighetene bak hvordan man setter pris på sjokolade og dens aromatiske melodier.

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Lyst på sjokolade?

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Nyttig informasjon

Datoer og timeplaner
Av 1. desember 2021 På 31. desember 2021

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    Plass

    114 Rue St Charles
    75015 Paris 15

    Adgang
    Charles Michels

    Priser
    Bûche création pour 8 personnes : €79

    Anbefalt alder
    For alle

    Offisiell side
    cinqsensparis.com

    Reservasjoner

    contact@cinqsensparis.com

    Nøkkelord : paris 15, news, Nicolas Paciello, Noël et Fêtes, la Chocologue Victoire Finaz, le cacao, La Cabosse, 8 personnes, Testé par la rédaction, quartier Javel, Bûche de Noël originale guide, bûche de Noël chef guide, bûche de Noël chocolat guide, paris, Bûche de Noël pâtisserie guide
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