Nå som du vet hvorfor både søtsaker og gourmetelskere lar seg friste av beignetter, bugnes, pannekaker og vafler til Mardi Gras, tenker du kanskje også på hvorfor de samme søte ganeinstinktene digger å sluke, i anledning påskefeiringene, kjempemengder av sjokolade. Kanskje du også er en av dem, du også!
Det trenger vi neppe å påpeke – påskehøytiden har dype røtter i den kristne tradisjonen, hvor man markerer Jesu oppstandelse. Men hva er egentlig koblingen mellom dette og de eggene, kaninene, klokkene og andre svingende sjokoladesaker vi nyter godt av i løpet av påskehelgen?
For å minne om det, markerer Påskeferien slutten på den Fasten for kristne, en periode preget av strenge innskrenkninger hvor flere typer mat, som blant annet egg, ble utelukket fra kostholdet. Også, for å feire slutten på fasten, ga de fleste kristne tidligere hverandre eggene de hadde lagt i løpet av fastetiden. Allerede i antikken var det perserne som ga hverandre, ikke sjokoladeegg, men runde hønseegg, som symboler på nyfødelse og store forandringer etter vinterens mørke.»
Det skulle imidlertid ta til midten av 1800-tallet før tyske og alsaciske kjøpmenn samt sitronsjokoladeprodusenter bestemte seg for å erstatte tradisjonen med hønseegg med sjokoladeegg. Dette skiftet ble fremskyndet av utviklingen av de første former for kake- og sjokoladeproduksjon, og av starten på arbeidet med cacaosmøret!
Dere er kanskje ikke klar over det, men opprinnelsen til den berømte påske-sjokoladefriteren finner du faktisk i Bibelen, nærmere bestemt i historien om "den mirakelfiske".
Når disiplene til Kristus ikke klarer å få noe i nettet sitt, viser Jesus dem det stedet der det er godt å fiske. Deretter fanger disiplene sine fisk i nettet, og dette blir sett på som bevis på Jesu oppstandelse. Sjokoladefriterte påskeegg, som har blitt en påsketradisjon, minner altså om dette bibelske øyeblikket!
Kom igjen, siste liten historie: vet du hvorfor foreldrene i enkelte deler av Frankrike sier til barna at det er klokkene som bringer påskeeggene? Vi forklarer! På middelalderen var det nemlig forbudt å ringe med kirke-glokkene i hele påskeuken.
Derfor forklarte foreldrene til de små blondhårede barna at helgen skulle ha reist til Roma for å få en velsignelse fra Paven, og at på veien hjem vekket kirkeklokkene barnas forventning ved å legge påskeegg i hagene til barna!
Påske 2026 i Paris: Den ultimate guiden til sjokolader, brunch, te-utsalgssteder, pop-up-arrangementer og verksteder
Sjokolade, egg, kaker, boller – og ikke minst bruncher, te-timer, deilige pop-up-konkurranser og verksteder... Du er kommet til rett sted for å fylle opp med gode fristelser til påske 2026 i Paris. [Les mer]
Påske 2026 i Paris: Den ultimate guiden til sjokolader, brunch, te-utsalgssteder, pop-up-arrangementer og verksteder
