Bli med oss 14. februar på Burgundy, haute couture-hotellet som huser gourmetrestauranten Le Baudelaire.
Ta plass i den vakre, buede spisesalen, der speilene skaper et vakkert volum og gir en nydelig utsikt over uteplassen.
Sett deg godt til rette i elegante lenestoler, og oppdag menyen som kokkene Guillaume Goupil og Pascal Hanigue har laget for deg.
De har brukt edle produkter som Black Angus-biff og svart trøffel for å skape en meny som er full av smak.
Valentinsdag-meny
230€/person
Et glass Champagne "Amour de Deutz Rosé Millésime 2008" Eller Valentinscocktail
***
Gartneriets rødbeter Tilberedt og rå, ål røkt i bøk, sitronskall
***
Økologisk Black Angus-biff Tartar, Sologne keiserkaviar, brønnkarse
***
Rouget barbet Enkel stekt, grønn asparges med skalldyr, rucola-krem
***
Kalvefilet sautert, artisjokk cannelloni med svart trøffel, redusert juice
***
Tahiti-vanilje Ulike teksturer
***
Sjokoladehjerte Bretonske shortbread, kakaobønnekrem, myk karamell
Praktisk informasjon
Saint Valentin 2018 på Baudelaire, Hôtel Burgundy
6-8rue Duphot - 75001 Paris
01 42 60 34 12
14. februar 2018
230€/person
Datoer og timeplaner
Den 14. februar 2018
Plass
Burgunderen i Paris
6-8 Rue Duphot
75001 Paris 1
Priser
€230
