Galettes i brioche des rois 2021 od Pâtisserie Fine de Sébastien Serveau

Szef cukierni Sébastien Serveau właśnie otworzyłPâtisserie Fine wWersalu. Oprócz wyśmienitego wyboru Yule logs na Boże Narodzenie 2020 r., ta dyskretna postać francuskiego cukiernictwa, która współpracowała z niektórymi z wielkich domów, prezentuje również, naŚwięto Trzech Króli 2021 r., dwie galettes des rois, a także brioche des rois, dla fanów różnych smaków.

Jeśli jesteś bardziej klasycznym typem, z pewnością zakochasz się w rozpływającej się w ustach migdałowej galette. Jeśli wolisz odmianę od zwykłej, wybierz galette z fondantem jabłkowo-orzechowym!

• Przeczytaj także
• Nadchodzący tydzień 29 kwietnia - 5 maja 2024 r. w Paryżu: wyjścia za darmo lub po obniżonej cenie
• Co robić w maju 2024 roku w Paryżu i regionie Ile-de-France? Nasze najlepsze wskazówki i pomysły na wyjście
• Za mniej niż 100 dni Paryż połączy świat! Historyczny rozdział, który napiszemy razem

2021 galettes des rois Sébastiena Serveau:

• LA GALETTE FONDANTE AMANDE: odwrócone ciasto francuskie z masłem Charentes Poitou A.O.P., migdałowy krem frangipane. Cena: 36 € za 6 osób

• THE MELTING APPLE AND HAZELNUT GALETTE: Rozpływające się odwrócone ciasto francuskie z masłem Charentes Poitou D.O.P., kremem frangipane z orzechów laskowych ChOG Piemont, gotowanymi jabłkami w syropie o smaku wanilii Bourbon, karmelizowanymi kawałkami orzechów laskowych. Cena: 39 € za 6 osób
  
  
• LA BRIOCHE DES ROIS: ciasto brioche z kwiatem pomarańczy i skórką pomarańczową, kandyzowane owoce, kruszonka, cukier granulowany. Cena: 28 € za 6 osób