Książę Wal ii zaprasza 25 grudnia 2017 r. do swojej restauracji dla smakoszy La Scène na świąteczny brunch, który zapowiada się równie różnorodnie, co pysznie.
BRUNCH ŚWIĄTECZNY
150€/osoba
75 €/dziecko poniżej 12 roku życia
Kieliszek szampana Laurent-Perrier Brut /
Gorące napoje do wyboru / Soki ze świeżych owoców
***
PORANNE SŁODYCZE
Wybór wiedeńskich wypieków, jogurtów i świeżych owoców
***
INCONTOURNABLES ET GOURMANDS
Mêlée z zielonej fasolki, orzechy włoskie, wędzona kaczka / Mesclun, truflowy winegret /
Medaliony z homara w sałatce / Wędzony łosoś, bajgle i bliny gryczane /
Carpaccio z wołowiny Angus / Dyniowe velouté, kasztan
***
LE BANC DE L'ÉCAILLER
Krewetki / Ostrygi Joël Dupuch / Whelks /
Migdały morskie / Langustynki / Szczypce kraba królewskiego
***
BY OUR SUSHI MASTER
Wybór sushi i sashimi / Zupa miso / Chrupiące krewetki /
Spring rolls z kolendrą
***
TRANCHÉS
Wybór wędlin
***
COIN DOUCEURS D'ORIENT
Asortyment gorących i zimnych mezze
***
VERRINES ET AUTRES PETITES CHOSES
Krem mascarpone, girolles acidulées, truffe / Royale de foie gras, porto, truffe /
Tartare de saumon, mousse brocolis & wasabi / Quinoa passion, gambas rôties aux épices
***
WYBÓR GORĄCYCH POSIŁKÓW PRZYGOTOWANYCH PRZED WAMI
Mini cheddar cheeseburger / Fricassée de volaille de Bresse aux châtaignes de Corrèze /
Cielęcina w brioszce, sauce périgourdine / Shellfish vol au vent / Poached sea bass fillet
au Champagne / Fine pike-perch quenelles, sparkling lobster bisque /
Creamy truffle risotto / Truffled cocotte eggs....
***
WYBÓR SERÓW ŚWIEŻYCH
Z doskonałym wyborem pieczywa i masła Bordier
***
KĄCIK SŁODYCZY ŚWIĄTECZNYCH
Bufet czekoladowy / Mont-Blanc / Świeże owoce w plasterkach / Wózek z naleśnikami / Bûchettes /
Panna cotta z owoców egzotycznych / Tarta cytrynowa / Ciasta / Makaroniki
Informacje praktyczne
Świąteczny Brunch 2017 w La Scène, Prince de Galles
33 avenue Georges V - 75008 Paris
25 grudnia 2017
Rezerwacja 01 53 23 77 77
Daty i harmonogramy
. 25 grudzień 2017
Miejsce
Hotel Prince de Galles
33 Avenue George V
75008 Paris 8
Dostęp
Metro Georges V
Ceny
€150
