Podobnie jak wielu cukierników, Kevin Lacote wymyślił kilka propozycji na Boże Narodzenie 2018.
Ten utalentowany cukiernik, który założył swoją cukiernięKL w 2016 roku, lubi powracać do klasycznych wypieków z delikatnym akcentem: Saint-Honoré (z orzechami pekan, proszę!), czekoladowa eklerka, Millefeuille, sprawia, że rozpływamy się w regresywnych przepisach, które przypominają nam wszystkie rodzinne przekąski.
Jego wyjątkowa kłoda, nazwana Alba, jest bardzo interesująca: z musem z orzechów laskowych, konfiturą pomarańczowo-marakujową, ciasteczkiem pralinowym i posypką z orzechów laskowych, ta kłoda przypomina nam, że szef kuchni jest wielkim smakoszem, który wie, jak zrównoważyć cukier z subtelnie pikantnymi nutami. A kształt białej jodły sprawia, że jest to piękna kłoda, którą można postawić na stole, aby zaimponować gościom!
W ofercie na Boże Narodzenie 2018 dostępne są jeszcze dwie kłody:
Kłoda CARAMANIA zachwyci miłośników karmelu, z musem czekoladowym, karmelowym mlekiem w karmelowym ganache, doprawiona Croustillant sablé Breton, orzechami makadamia i ułożona na kokosowym dacquoise.
I chociaż można by pomyśleć, że czekoladowa kłoda Kevina Lacote'a była klasykiem, z musem czekoladowym guanaja, kłoda CHOCOMANIA jest niespodzianką, z limonką i bezmącznym ciasteczkiem czekoladowym!
Jeśli te bale przyprawiają cię o zawrót głowy, są już dostępne w sprzedaży od 15 grudnia 2018 r.
Odkryj także nasze inne przewodniki po kłodach na Boże Narodzenie 2018:
Aby uzyskać więcej pomysłów na świętowanie Bożego Narodzenia w Paryżu, sprawdź nasze przewodniki:
Daty i harmonogramy
Z 15 grudzień 2018 Na 31 grudzień 2018
Miejsce
KL Patisserie
78 Avenue de Villiers
75017 Paris 17
Dostęp
M° 3 Wagram
Ceny
bûche 4/5 pers. : €40
bûche 6/8 pers. : €56
bûche ALBA : €72
Oficjalna strona
www.klpatisserie.com
Rezerwacje
01 45 71 64 84
contact@klpatisserie.com
