Ręcznie robione bożonarodzeniowe keksówki od Baiman's Cake w Montreuil

Nie znając jeszcze tego miejsca, warto wiedzieć, że Baiman's Cake to projekt Amelle, mamy piątki dzieci i pasjonatki cukiernictwa, która postawiła na zmianę zawodową. Po zdobyciu tytułu zawodowego w cukiernictwie, w 2021 roku otworzyła przy ulicy Robespierre w Montreuil przyjazne miejsce. Nazwa Baiman's, od imion wszystkich członków jej rodziny, odzwierciedla atmosferę tego miejsca: czujesz się tam jak w domu. Pomieszczenie, ulokowane w dawnym coworkingu o przestronnej kubaturze, łączy w sobie cukiernię, przestronny salon herbaciany i nawet dużą pracownię, w której można nauczyć się sztuki pieczenia podczas specjalistycznych warsztatów.

Jakie bożonarodzeniowe strucle oferuje Baiman's Cake?

W tym roku dom wypieka cztery śliwki bożonarodzeniowe, eksperymentując z teksturami i połączeniami smaków. Pierwszą propozycją jest śliwka waniliowa z karmelem i orzechami pekan, dostępna za 50 euro dla 8 osób. To połączenie kremowej pianki waniliowej, słodkiego, masłowego karmelu i chrupiących orzechów pekan, które dodają całości tekstury. Klasyka w nowoczesnym wydaniu, która powinna przypaść do gustu miłośnikom słodkości pełnych pocieszenia.

Dla miłośników czekolady, ubijana czekoladowo-orzechowa za 52 euro składa się z delikatnego biszkoptu pain de Gênes, intensywnej 65-procentowej musy czekoladowej, kremowego nadzienia z orzechów laskowych, miękkiego pralinowego nadzienia z orzechów oraz chrupiącego elementu, który dodaje tekstury. To prawdziwa uczta dla tych, którzy cenią sobie wyraziste i bogate smaki.

• Przeczytaj także
• Najlepsze okazje tego tygodnia w Paryżu i regionie Île-de-France, od 22 do 28 grudnia 2025 roku

Pod względem oryginalności, łaciatek z pistacji i kwiatu pomarańczy za 52 euro powinien zachwycić miłośników subtelnych smaków. Ta smakowita kompozycja łączy chrupiącą pistację, biszkopt mirliton z mascarpone, mleczną ganach z nutą kwiatu pomarańczy oraz pralinowe nadzienie pistacjowe. Połączenie pistacji i kwiatu pomarańczy, popularne w aromatycznej kuchni orientalnej, dodaje deserowi elegancji i wyjątkowego aromatu, stanowiąc odświeżenie względem tradycyjnych świątecznych słodkości.

Na koniec, dla tych, którzy marzą o egzotyce, sernik exotyczny z kokosowo-mangową pasją za 48 euro zabiera smakoszy w podróż smaków. To połączenie delikatnej kokosowej warstwy, chrupiącego elementu, mousse waniliowej z Madagaskaru oraz wnętrza pełnego tropikalnych owoców — mango i marakui. Lekki, owocowy deser, który świetnie sprawdzi się dla tych, dla których tradycyjne serniki wydają się zbyt ciężkie na koniec świątecznego obiadu.

Jak zamówić bożonarodzeniowe ciasta u Baiman's Cake?

Wszystkie ręcznie robione bożonarodzeniowe ciasta w formie belki dostępne są w wersji pojedynczej za 7 euro — idealne, jeśli chcesz spróbować różnych smaków lub urządzasz pełny obiad z różnorodnymi potrawami. Wersje rodzinne z kolei wystarczą na wygodne spożycie dla 8 osób. Aby złożyć zamówienie lub uzyskać więcej informacji, możesz skontaktować się bezpośrednio z Baiman's Cake pod numerem 09 78 81 10 65 lub mailowo na adres contact@baimans.com. Adres to 71 rue Robespierre w Montreuil, łatwo dostępny metrem linii 9, stacja Mairie de Montreuil.

En résumé, si vous êtes en quête d’une bûche de Noël 2025 délicieuse et parfaitement réalisée, Baiman's Cake vous propose d’agréables options à découvrir. Entre classiques revisités et créations originales, il y en a pour tous les goûts afin de satisfaire petits et grands lors des fêtes de fin d’année.