Dołącz do nas 14 lutego w Burgundy, hotelu haute couture, w którym mieści się restauracja dla smakoszy Le Baudelaire.
Usiądź w tej pięknej, łukowatej jadalni, w której lustra tworzą piękną objętość, z pięknym widokiem na zewnętrzne patio.
Usiądź wygodnie w eleganckich fotelach i odkryj menu, które stworzyli dla Ciebie szefowie kuchni Guillaume Goupil i Pascal Hanigue.
Wykorzystali oni szlachetne produkty, takie jak wołowina Black Angus i czarne trufle, aby stworzyć menu pełne smaku.
Menu walentynkowe
230€/osoba
Kieliszek szampana "Amour de Deutz Rosé Millésime 2008" lub koktajl walentynkowy
***
Burak ćwikłowy gotowany i surowy, węgorz wędzony w drewnie bukowym, skórka cytrynowa
***
Ekologiczny tatar z wołowiny Black Angus, kawior Sologne imperial, rukiew wodna
***
Barwena po prostu pieczona, zielone szparagi ze skorupiakami, krem z rukoli
***
Filet cielęcy smażony, cannelloni z karczochów z czarną truflą, zredukowany sok
***
Wanilia tahitańska Różne tekstury
***
Czekoladowe serce Breton shortbread, krem z ziaren kakaowca, miękki karmel
Informacje praktyczne
Walentynki 2018 w Baudelaire, Hôtel Burgundy
6-8rue Duphot - 75001 Paris
01 42 60 34 12
14 lutego 2018
230 €/osoba
Daty i harmonogramy
. 14 luty 2018
Miejsce
Le Burgundy
8 Rue Duphot
75001 Paris 1
Ceny
€230
