Z okazji Walentynek 2021, dlaczego nie zafundować ukochanej osobie wykwintnej kolacji z dostawą prosto pod jej drzwi?
To właśnie to, ponieważ nagrodzona gwiazdką Michelin szefowa kuchni Hélène Darroze opracowała dwa menu w kuchni swojej restauracji Joia w Paryżu, które będą dostępne w dniach 12, 13 i 14 lutego z dostawą i odbiorem: jedno "gourmand", drugie "très gourmand".
* * *
Walentynkowe menu "gourmand" 2021 od Joia
75 € zaosobę, bez napojów
110 € za osobę z 1/2 butelki szampana Rosé Billecart Salmon
Terrine z południowo-zachodniej kaczki foie gras z jagodami timut, owocowym chutneyem chwili
Vol-au-vent z boczniakami, salsefią i pieczarkami, sos z żółtego wina Arbois
Przegrzebki pieczone z przyprawami tandoori, mus z marchewki z kandyzowanymi owocami cytrusowymi, winegret ze świeżej kolendry
Krem różany, kompot malinowy, prażone ciasteczka migdałowe
Domowy chleb na zakwasie
Madeleines "Jòia" z oliwą z oliwek i skórką z cytryny
* * *
Menu walentynkowe 2021 "très gourmand" by Joia
125 € za osobę, napoje nie są wliczone
160 € za osobę, z 1/2 butelki szampana Rosé Billecart Salmon
Terrine z foie gras z południowo-zachodniej kaczki z jagodami timut, owocowy chutney chwili
Gotowany homar z przyprawami tandoori, mus z marchewki z kandyzowanymi owocami cytrusowymi, winegret ze świeżej kolendry
Duszone policzki wołowe parmentier z winem Madiran, karczochami jerozolimskimi i czarną truflą Périgord
Krem różany, kompot malinowy, prażone ciasteczka migdałowe
Domowy chleb na zakwasie
Madeleines "Jòia" z oliwą z oliwek i skórką z cytryny
* * *
Które z tych dwóch menu wybierzesz?
[podcast|0|source="ausha"|showId="yAAqVIKEN0r1"|color="E75033"|playlistSlug="les-podcasts-speciaux-du-moment"]
Daty i harmonogramy
Z 12 luty 2021 Na 14 luty 2021
Miejsce
Jòia
39 Rue des Jeuneurs
75002 Paris 2
Ceny
Livraison Paris intramuros : €15
Livraison Banlieue Limitrophe : €18
Livraison La Défense, Courbevoie, Puteaux, Suresnes : €24
Oficjalna strona
www.joiahelenedarroze.com
Rezerwacje
joiahelenedarroze.bonkdo.com
