Gastronomiczne Walentynki w eleganckiej restauracji Sphère!

Przez Communiqué · Opublikowane na 26 styczeń 2024 o 13:56
Sponsorowane - Przestronny pokój z nowoczesnym, eleganckim wystrojem i najwyższej klasy kuchnią szefa kuchni Tetsuya YOSHIDA, zapewniający bardzo romantyczny wieczór w Le Sphère Paris 8ème.

Sphère to najnowszy dodatek do rodziny restauracji, które już zachwycają nasze kubki smakowe: Passionné, Shiro, To i Ao Izakaya. Ta wykwintna restauracja przy rue de la Boétie w 8. dzielnicy, zaledwie rzut kamieniem od stacji metra Miromesnil, oferuje wspaniałą scenerię na romantyczny wieczór.

Menu walentynkowe
280 € za osobę

Menu obejmuje:
2 przystawki + ryba + mięso + deser wstępny + deser

Pierwsza przystawka
Carpaccio z przegrzebków
i kawioru, Granny Smith, rzodkiewka i seler

Druga przystawka
Terrine z foie gras z sauternes
daktyle i topinambur z kawą, koncentratem soku kakaowego

Ryby
Saint-Pierre smażony na patelni, fondue z pora z czarną truflą,emulsja z soku z pieczarek


Mięso
Pieczona polędwica wołowa Wagyu, czerwone buraki panierowane w soli,
grillowane gnocchiziemniaczane, jus de corsé

Deser Pré
beza szwajcarska z marmoladą grejpfrutową
marmolada grejpfrutowa i kawior cytrynowy
mus kokosowy i rzeżucha z melisy cytrynowej

Deser
ciastko z orzechami laskowymi Trocadéro
kremowa czekolada Grand cru 70%
praliné z wanilią tahitańską
ganachemontée lody waniliowe i z orzechów laskowych

Rezerwacja online

Przydatna informacja

Daty i harmonogramy
. 14 luty 2024

×

    Miejsce

    18 Rue La Boétie
    75008 Paris 8

    Ceny
    Menu Saint Valentin : €280

    Oficjalna strona
    restaurantsphere.com

    Rezerwacje
    restaurantsphere.com
    01 44 90 02 95

    Uwagi
    Udoskonal wyszukiwanie
    Udoskonal wyszukiwanie
    Udoskonal wyszukiwanie
    Udoskonal wyszukiwanie