We wspaniałym otoczeniu Hôtel Regina pojawił się nowy gość: witamy w Chez Suzy, restauracji serwującej dania kuchni francuskiej, które są zarówno nowoczesne, jak i tradycyjne. W menu znajdują się klasyczne dania kuchni francuskiej, które szef kuchni prezentuje w wyrafinowany sposób i którymi można delektować się w przytulnym wiktoriańskim salonie.