Pierre Hermé zmierzy się z wiedeńskimi wypiekami w efemerycznym pop-upie w Galeries Lafayette Le Gourmet od 2 września do 2 października 2025 roku. Ta ekskluzywna lada dla smakoszy prezentuje nigdy wcześniej nie widziane kreacje, które powracają do francuskich klasyków w połączeniu z flagowymi kreacjami wielkiego cukiernika w 9. dzielnicy Paryża.