Przewodnik po cordon bleu

Clos, szykowne bistro skrywające koktajlbar w 8. dzielnicy

Naprzeciwko Biche, pierwszego lokalu Michela Puecha, Clos tworzy kameralną atmosferę, z dala od paryskiego zgiełku. To eleganckie bistro z francuskim akcentem, gdzie klasyczne dania sąsiadują z propozycjami z innych stron świata. Można tu zarówno zjeść lunch, jak i przysiąść na dłużej przy koktajlu.

Côtelette : bistro na dachu w Printemps Haussmann, przetestowaliśmy

Côtelette, nowe bistrot Printemps Haussmann, przenosi się na 8. piętro Printemps Homme w 9. dzielnicy. Jajka w majonezie, wołowina po burgundzku i kotletki z jagnięciny serwowane na tle Wieży Eiffla — miejsce warte odkrycia, które łączy kuchnię francuską z pięknym widokiem w przyjaznym, kameralnym wnętrzu.

La Petite Marguerite, bulion który zachwyca Seine-Saint-Denis

Tuż przy rue du Plaisir w Saint-Ouen-sur-Seine, La Petite Marguerite to knajpka z dzielnicy, która cieszy Seine-Saint-Denis bogatą kartą bistrową i przystępnymi cenami, a dania wciąż są domowej roboty.

Obecnie działa zachwycająca restauracja wegańska, która z finezją i pasją odświeża klasyczne bistro, tworząc wyjątkowe i smakowite dania.

Po sukcesie swojego konceptu vegan „Aujourd'hui Demain”, Cheyma Bourguiba i Raphaël Francisco otwierają nowy lokal – Présent, wegański bistro w 11. dzielnicy. To miejsce z ambitnym zamysłem na nowo zinterpretować klasyczne dania mięsne w wersji w 100% roślinnej... i naprawdę imponującej!

La Brasserie des Arts, autentyczna paryska brasserie w tradycyjnym stylu

Dzięki własnemu podejściu do wielkich francuskich klasyków, Brasserie des Arts stanie się instytucją w dzielnicy Saint-Germain-des-Prés. Prawdziwa paryska brasserie z troskliwą obsługą!

Amonē, pierwszy bar cordon bleu w Paryżu

To nie sen: w Paryżu właśnie otwarto bar cordon bleu. Nazywa się Amonē i znajduje się na Montmartrze!

Loup, brasserie w 1. dzielnicy, która celebruje domowe jedzenie

W Chez Loup, dużej brasserie w 1. dzielnicy, która jest otwarta przez cały dzień, młody szef kuchni postanowił dać pierwszeństwo domowym potrawom, przygotowywanym z ekologicznych, sezonowych i dobrze pozyskiwanych produktów.