Amonē, pierwszy bar cordon bleu w Paryżu

Jeśli uwielbiasz cordon bleu, kwintesencję komfortowego jedzenia , idealnego do radzenia sobie z zimowymi miesiącami lub bolesnymi rozstaniami, ostoję tradycyjnej kuchni francuskiej i ulubieńca zarówno młodych, jak i starszych, to ten nowy adres jest wart odwiedzenia: Amonē, pierwszy bar cordon bleu w Paryżu, niedawno otworzył swoje podwoje w dzielnicy Montmartre!

A jakie jest lepsze miejsce niż Montmartre, na granicy tradycyjnego i turystycznego Paryża, aby przedstawić ludziom to podstawowe danie francuskiej gastronomii? Pomysłodawcami byli Guillaume Verlet i Pierre Renaud, dwaj entuzjaści cordon bleu, którzy chcieli powrócić do tego dania przy użyciu świeżych, wysokiej jakości produktów, tak jak u babci, ale lepiej.

Niezależnie od tego, czy chodzi ojedzenie na miejscu, czy na wynos, zmodernizowanymi cordon bleus Amonē, w cenie od 9 do 10 euro w zależności od przepisu, można delektować się w podróży, w formacie ballotine, który jest idealny, aby uniknąć dostania się ich wszędzie. 3 stałe przepisy i 1 przepis sezonowy, zarówno klasyczne, jak i oryginalne, przenoszą w czasy dzieciństwa.

• Przeczytaj także
• Gdzie zjeść dobrego croque-monsieur w Paryżu? Nasze dobre adresy
• Gdzie zjeść dobrego burgera w Paryżu? Nasze dobre adresy
• Nowe restauracje street food w Paryżu, nasze wskazówki i dobre adresy

Przepisy w tej nowej restauracji street food z jednym produktem obejmują klasyczny Gérard (eskalopka z indyka, biała szynka, domowy serek śmietankowy), Babette (eskalopka z indyka, galicyjska suszona wołowina, domowy serek śmietankowy), wegetariańska Brigitte (eskalopka wegetariańska, kandyzowana papryka, domowy serek śmietankowy) i cordon bleu chwili (eskalopka z indyka, krem z sera St Nectaire, boczek).

Cóż za kusząca koncepcja!