Prosto ze Stanów Zjednoczonych trend smash burgerów od kilku czasu dominuje na ulicach, w straganach i restauracjach Paryża. Smash burger, mały cud street foodu, składa się z kotleta mięsnego„smashed”(czyli„rozgniecionego”) na rozgrzanej patelni, dzięki czemu jest cienki i chrupiący, ale zachowuje swój sok, smak i miękkość. Uwaga!
Oryginalny przepis jest dość prosty, a ten figlarny patty, delikatnie włożony do puszystej bułki ziemniaczanej, zazwyczaj podaje się z dużą ilością roztopionego i ciągnącego się cheddaru, piklami, które dodają całości nieco kwaskowatości, czasem z liściem sałaty i to wszystko. W końcu nie trzeba dodawać zbyt wiele, a to właśnie jest najmocniejszą stroną tegoburgera.
Jeśli po przeczytaniu tych kilku zdań zacząłeś ślinić się, to najwyższy czas, aby podjąć decyzję i odkryć miejsca, w których można skosztować (a raczej pochłonąć) dobrego smash burgera w Paryżu. Oto naszepropozycje!
Pas Cher, naprawdę tani burger i kawiarnia w 10. dzielnicy.
W samym sercu zadaszonego targu Saint-Martin, Pas Cher jest tak prosty, jak jego tytuł: lada, domowe burgery serwowane z uśmiechem, a wszystko to w mini cenach. I to wszystko. [Czytaj więcej]
Dumbo i jego hamburgery, wciąż obowiązkowe w Paryżu
W Dumbo burgery są przygotowywane na świeżo i ociekają roztopionym serem, tak jak w USA! [Czytaj więcej]
Najlepszego burgera we Francji 2024 można skosztować w Yvelines!
Wyruszamy do Saint-Cyr l'École w Yvelines u wrót Wersalu, a dokładniej do La Ménagerie du Roi, aby odkryć tę nową brasserie, w której w kuchni urzęduje obecnie mistrz Francji w burgerach z 2024 roku, Anthony Pautrat. Chodźmy na ucztę! [Czytaj więcej]
Burgery Blossom, diabelnie niegrzeczne burgery i burgery smash
Blossom Burgers to restauracja z burgerami, o której mówi się w Paryżu już od kilku lat. Trzeba przyznać, że jej burgery i smash burgery są diabelnie niegrzeczne! [Czytaj więcej]
Okazałe burgery na zamówienie w Saint-Germain-des-Prés
Kolejna nowa restauracja z burgerami w Paryżu? Tak, ale w Specimen są one przygotowywane zgodnie z zasadami sztuki, z powrotem do samej istoty smash burgera. [Czytaj więcej]
Junk Burger, wykwintny i niedrogi bar z burgerami w Paryżu
Dobry burger za mniej niż 10 euro w Paryżu? To wyzwanie postawione przez Junk Burger, wyśmienitą restaurację na wynos, która czeka na Ciebie na słynnej rue Montmartre. Idealny na posiłek w podróży podczas wędrówki po Paryżu! [Czytaj więcej]
Znajdź lokalizację wszystkich tych miejsc, klikając na mapę na dole artykułu.
Afrykańskie, koreańskie, marokańskie burgery... Gdzie zjeść burgery z całego świata w Paryżu? Nasze dobre adresy
W Paryżu burger nie ogranicza się już do swojej klasycznej amerykańskiej wersji. Stolica staje się kulinarnym skrzyżowaniem, łączącym smaki z czterech stron świata. Burgery afrykańskie, marokańskie, koreańskie, japońskie... Oto najlepsze adresy! [Czytaj więcej]
Spodoba ci się smash burger!
Afrykańskie, koreańskie, marokańskie burgery... Gdzie zjeść burgery z całego świata w Paryżu? Nasze dobre adresy
