Podczas gdy zwycięzcy przewodnika Michelin 2026 będą ogłoszeni 16 marca 2026 roku, czas na poznanie lokali, które niestety straciły swoje gwiazdki w słynnym czerownym przewodniku. W samej Paryżu i regionie Île-de-France mieszkańcy mogą spodziewać się, że aż 10 restauracji poniosło stratę – z różnych przyczyn, od spadku jakości, przez zmianę koncepcji, aż po zamknięcie, które oznacza utratę prestiżowego wyróżnienia.