Przelot do Japonii przez Kolumbię do Shuzo, nowej izakayi w 11. dzielnicy, która była dla nas prawdziwym coup de coeur, zarówno pod względem ludzkim, jak i kulinarnym.
Niegdyś znana jako Datsha, ta eksperymentalna restauracja z ukrytym barem przeistacza się w Finkę, pod wpływem czołowego kolumbijskiego szefa kuchni Estebana Salazara.
Selva to nazwa tej południowoamerykańskiej restauracji w Paryżu. Udaj się do 5. dzielnicy, naprzeciwko Musée de Cluny, aby delektować się oryginalnymi latynoskimi potrawami pachnącymi żarem i przyprawami.
