W dniach 21–22 listopada 2026 roku Sabor a México połączy meksykańską gastronomię i kulturę w La Palmeraie w Paryżu. Trzecia edycja wydarzenia zgromadzi ponad 15 zaproszonych szefów kuchni i będzie poświęcona stanowi Meksyk. W programie znajdą się regionalne specjały, kursy mistrzowskie, występy mariachi oraz targ rzemieślników.
