Od 16 maja do 20 września 2026 roku Fumo otwiera w paryskiej dzielnicy Marais eksperymentalny pop-up lodziarski, wymyślony wokół lodów doprawianych. W Marais ten nowy koncept łączy rzemieślnicze lody, sólone dodatki i dopasowania do napojów, a pierwsza kolekcja została podpisana we współpracy z szefową cukierni Tessą Ponzo.