W ten weekend w departamencie Seine-et-Marne odbędą się bezpłatne targi gastronomiczne.

Miłośnicy gastronomii spotkają się w Mée-sur-Seine w departamencie Seine-et-Marne, aby wziąć udział w kolejnej edycji tego popularnego targu. Od piątku 7 do niedzieli 9 listopada 2025 r. MAS, sala widowiskowa miasta Mée-sur-Seine, znajdująca się przy 800, avenue de l'Europe, będzie gospodarzem 29. edycji targów gastronomicznych. W programie tych trzech dni przewidziano konkursy kulinarne dla profesjonalistów i amatorów, wystawy, pokazy kulinarne i przyjazną atmosferę, która co roku przyciąga od 5000 do 6000 odwiedzających. Wydarzenie jest organizowane we współpracy zAcadémie nationale de cuisine, stowarzyszeniem założonym w 1977 roku, które promuje zawody związane z gastronomią i organizuje liczne konkursy w całej Francji.

Również w tym roku targi zapowiadają wspaniałe kulinarne odkrycia dla wszystkich odwiedzających. Wydarzenie rozpocznie się w piątek 7 listopada o godz. 14:00, a oficjalne otwarcie zaplanowano na godz. 18:00 w obecności Francka Vernina, burmistrza Mée-sur-Seine i przewodniczącegoaglomeracji Melun Val de Seine, a także Serge'a Duranda, pierwszego zastępcy burmistrza miasta i koordynatora targów, w towarzystwie szefów kuchni z Académie Nationale de Cuisine. Przezcały weekend odbywać się będą konkursy kulinarne, w tym słynny Trophée Jacques Durand, a wręczenie nagród zaplanowano na sobotę 8 listopada o godz. 18:00. Podczas targów zaprezentowane zostaną również różne techniki sztuki stołowej.

Od soboty rano od godz. 10:00 trwa konkurs kulinarny i sztuki stołowej. Na żywo na scenie i transmitowane na dużych ekranach, co dwadzieścia minut odkrywamy potrawy przygotowane przez uczniów szkół hotelarskich zregionu. W parach prezentują drób przyrządzony z koszykiem produktów. To kulinarne widowisko jest naprawdę warte obejrzenia i pozwala zobaczyć pracę młodych talentów, którzy reprezentują przyszłość francuskiej gastronomii. Uczniowie biorący udział w konkursie zostaną nagrodzeni podczas ceremonii wręczenia nagród Trophée Jacques Durand w sobotę o godz. 18:00. To wyróżnienie stanowi ważny etap w ich edukacji.

Niedzielne popołudnie zapowiada się szczególnie interesująco dzięki obecności Miss Seine-et-Marne 2025, Tahery Guilloteau. Ta 21-letnia studentka nauk politycznych, pochodząca z Combs-la-Ville, wybrana w maju tego roku w Montereau-Fault-Yonne, zaszczyci nas swoją obecnością. Odwiedza stoiska i chętnie pozuje do zdjęć z gośćmi. Dzień kończy się długo wyczekiwanym wydarzeniem kulinarnym, wręczeniem nagród w trzecim konkursie na najlepszy makaronik Île-de-France, zorganizowanym we współpracy z Maison de la boulangerie de Seine-et-Marne. Konkurs ten, w którym od godziny 17:30 biorą udział najlepsi cukiernicy regionu, pozwala odkryć słodkie wyroby, które budują renomę gastronomii regionu Île-de-France. We wtorek 4 listopada jury zebrało się w ratuszu, aby wyłonić zwycięzców, a wręczenie nagród stanowiło piękne zakończenie targów.

Oprócz konkursów i animacji targi wyróżniają się bogactwem wystawców. Ponad pięćdziesięciu producentów i rzemieślników spotka się, aby zaprezentować swoje specjały. Jeśli chodzi o sery, znajdziemy tu mleczarnię Laiterie de Bresnay z serami koziimi i Saint-Nectaire, a także serowarnię Fromagerie Delaval. Bractwo Brie de Melun jest oczywiście obecne, aby reprezentować ten skarb regionu Seine-et-Marne. Miłośnicy wędlin również nie zostaną zawiedzeni dzięki Charcuterie d'Export i jej domowym wyrobom, Boulangerie Payeur i jej pasztecikom Lorrain, a także produktom Terroir d'Alsace.

Producenci z różnych zakątków Francji przywożą swoje regionalne specjały. La Bretagne Artisanale oferuje bretońskie wypieki, cydr, sok jabłkowy i kiełbasę andouille z Guémené. Les Lutins Joyeux prezentują autentyczne Pithiviers, a Le Fournil Briard broni lokalnej tradycji piekarniczej. Smakosze mogą delektować się ślimakami z Francji, ostrygami z Grand Banc lub małżami z zatoki Saint-Brieuc. Miłośnicy słodyczy nie mogą się oprzeć makaronikom Charlou, czekoladkom Délices des Papilles lub delikatnemu nugatowi Kikinapa Sonnougat z Villedieu w Prowansji.

Nie zabraknie również smaków świata. Stowarzyszenie Les Flamboyants zaprezentuje produkty z Antyli i Reunionu, Mille Saveurs zabierze Państwa w podróż dzięki swoim produktom z Madagaskaru, a Corsican Corner przywiezie odrobinę korsykańskiego słońca. Les Moissons d'Émeline oferuje ręcznie robione makarony, La Carte aux Épices prezentuje swoje herbaty i przyprawy luzem, a Le Safran de Normandie odkrywa swoje skarby: szafran, yuzu, czarny czosnek i czosnek niedźwiedzi. Nie zapominajmy też o La Carafe Sourde i Mozza'Oro z włoskimi produktami spożywczymi oraz Jojo's Dough i jego ciasteczkami.

• Przeczytaj także
• Najlepsze okazje tego tygodnia w Paryżu i regionie Île-de-France, od 9 do 15 lutego 2026

Miłośnicy win i alkoholi również znajdą coś dla siebie. Domaine Montchaney prezentuje swoje Chirouble i Morgon, Christian Morin swoje wina z Burgundii, w tym Chitry i Chablis, a Domaine de Pinte swoje Burgundie i Pommard. Château les Grands Vallons promuje wina Côtes de Blaye, Domaine de l'Harandalh i Château Haut Cazevert – wina z Bordeaux. Gaec Touret przywozi swoje Coteaux du Layon, Cabernet d'Anjou i Crémants de Loire. Nie brakuje oryginalnych odkryć, takich jak C'Rhum i jego rzemieślniczy rum, Chocolate in the bottle, które łączy belgijską czekoladę i francuskie wino 100% Blanc de Blancs, czy Brasserie des Grottes i jego rzemieślnicze piwo. Bractwo Saint-Vincent reprezentuje wina z Seine-et-Marne, co dowodzi, że region ten również rozwija swoją produkcję winiarską.

Dobra wiadomość dla rodzin: w sobotę i niedzielę w godzinach od 14:00 do 18:00 dostępna jest bezpłatna opieka nad dziećmi. Animatorzy z miasta zajmują się dziećmi w wieku od 3 do 10 lat, podczas gdy rodzice mogą w pełni korzystać z degustacji, targu producentów, pokazów i animacji kulinarnych. W strefie gastronomicznej można spożywać na miejscu potrawy zakupione od wystawców w przyjaznej atmosferze. W tym roku strefa ta jest jeszcze większa, dzięki czemu każdy może wygodnie usiąść i delektować się swoimi odkryciami.

Wstęp na targi jest bezpłatny, co pozwala wszystkim przyjść i odkryć te kulinarne skarby. Organizatorzy chcieli, aby wydarzenie to było dostępne dla jak największej liczby osób, w duchu dzielenia się i serdeczności, które charakteryzują francuską gastronomię. MAS, otwarty w 1992 roku, jest eklektycznym miejscem, które łączy w sobie mediatekę, przestrzeń multimedialną i dużą salę przeznaczoną na przedstawienia i wydarzenia. Od momentu otwarcia odwiedziło je ponad milion osób, co świadczy o jego znaczeniu w życiu kulturalnym miasta i aglomeracji.

Dla tych, którzy chcą odkryć kulinarne skarby departamentu Seine-et-Marne, targi te są idealną okazją do spotkania z pełnymi pasji rzemieślnikami, obejrzenia pokazów na żywo i, dlaczego nie, zabrania ze sobą kilku dobrych adresów i produktów. Departament obfituje w specjały, od makaroników z Réau po ser Brie de Meaux, cukierki cukrowe z Moret-sur-Loing lub miód z Gâtinais. Ta edycja pozwala podróżować po francuskich regionach, pozostając blisko domu.

Komitet ds. Imprez, Komitet ds. Partnerstwa oraz Biuro Turystyczne Melun-Val-de-Seine również będą obecne, aby udzielać odwiedzającym informacji na temat innych wydarzeń i atrakcji regionu. Jest to okazja do zaplanowania przyszłych odkryć na tym terenie, który ma wiele do zaoferowania, od dziedzictwa historycznego, przez obszary naturalne, po tradycje gastronomiczne.

Krótko mówiąc, jeśli szukają Państwo ciekawego pomysłu na początek listopada, zapraszamy do Mée-sur-Seine na to nieodzowne wydarzenie, które świętuje swoją 29. edycję. Targi odbędą się w piątek 7 listopada w godzinach od 14:00 do 20:00, a następnie w sobotę 8 i niedzielę 9 listopada w godzinach od 10:00 do 19:00. MAS znajduje się przy 800, avenue de l'Europe w Mée-sur-Seine. Aby uzyskać więcej informacji, prosimy o kontakt pod numerem 01 64 87 55 20 lub 21. Nie przegap tej wspaniałej okazji, aby odkryć najlepsze dania kuchni regionalnej i francuskiej w przyjaznej atmosferze, dostępnej dla wszystkich.