Dobra wiadomość dla miłośników jedzenia, smakoszy, niedzielnych szefów kuchni i wszystkich tych, którzy kochają dobre jedzenie: The Taste of Paris powraca do historycznego Grand P alais, po przerwie w 2024 roku z powodu Igrzysk Olimpijskich i kilku edycjach w efemerycznym Grand Palais, od 8 do 11 maja 2025 roku.
Każdego roku niektórzy z najlepszych paryskich szefów kuchni zakładają swoje tymczasowe restauracje na festiwalu otwartym dla wszystkich, aby zaprezentować swoje popisowe dania, których można spróbować w małych porcjach. Oczekuje się, że za każdym razem weźmie w nim udział około trzydziestu szefów kuchni. Są wśród nich szefowie kuchni z najlepszych restauracji, szefowie kuchni wyróżnieni gwiazdkami Michelin i szefowie kuchni z paryskich luksusowych hoteli, a także cukiernicy i byli uczestnicy konkursu Top Chef.
Taste of Paris powraca do swojego historycznego miejsca na długo oczekiwaną jubileuszową edycję. Impreza składać się będzie z dwóch części: dziennej (11:30-16:00) i wieczornej (19:00-11:30). W menu: degustacje w przystępnych cenach (od 7 do 13 euro), lekcje gotowania, kursy mistrzowskie, pokazy i targ dla smakoszy prowadzony przez zaangażowanych producentów.
W tym roku odwiedzający będą mogli delektować się kreacjami Stéphanie Le Quellec, Mauro Colagreco, Christiana Le Squer, Juana Arbelaeza, Maxime Frédéric i Niny Métayer. Obecni będą również szefowie kuchni z całego świata, w tymAssaf Granit i Yannick Alléno, aby uczcić smak i różnorodność kulinarną.
Czwartek, 8 maja (tylko wieczorem)
Piątek, 9 maja
Sobota, 10 maja
Niedziela, 11 maja
Uwielbialiśmy bretońskiego homara Gabriele Ravasio ze 100-letnim octem balsamicznym w Trianon, Brioche perdue Stéphanie Le Quellec z kawiorem i lubczykiem, niesamowity malinowy beignet Nicolasa Guercio w Lutetia i słynne orzechy laskowe Maxime Frédéric w Pleincœur dla tych, którzy lubią słodycze.
Zapowiadany jako festiwal gastronomiczny, Taste of Paris to znacznie więcej: ludzie przychodzą, aby zjeść najlepsze dania kuchni paryskiej, w porze lunchu (od 11:30 do 16:00) i kolacji (od 19:00 do 23:30). Ale to nie wszystko!
Wewnątrz spotu stoiska odtwarzają kuchnie restauracji z ich szefami kuchni i brygadami... Czekają na nas pokazy na żywo prowadzone przez wielkie nazwiska gastronomii, a także program drinków.
Pokaz obejmuje całą delegację poświęconą napojom, które towarzyszą posiłkowi. Od barów z szampanem i koktajlami po bary z piwem, winem, kawą i wodą, można spotkać wielu ekspertów i ich produkty, aby dopełnić swoją gastronomiczną wizytę.
Aby sprawić sobie przyjemność, wystarczy karta przedpłacona, którą otrzymuje się przy wejściu lub którą można doładować bezpośrednio online. Pomysł polega na tym, aby wziąć danie i / lub deser, tu i tam, z pomocą programu, który prezentuje wszystkie dania szefów kuchni, i cieszyć się nimi na stole lub stole stojącym.
Naszą pierwszą radą jest wybór dnia, w którym przyjdziesz. Tak, od kilku lat Taste of Paris oferuje rotację szefów kuchni. W zależności od wybranego dnia spotkasz różnych szefów kuchni, więc powrót na festiwal w różne dni zapewnia wyjątkowe wrażenia za każdym razem, gdy odwiedzasz festiwal.
Po drugie, ustal sobie niewielki budżet. Nie przychodź do Taste of Paris z pustymi rękami. Pamiętaj, że musisz zapłacić za przystawkę ORAZ dania, których chcesz spróbować w środku. Jak wyjaśniono powyżej, przy wejściu będziesz musiał doładować kartę, aby móc zamawiać na stoiskach. Jeśli chcesz dobrze zjeść i odkryć specjalności różnych szefów kuchni, spodziewaj się zapłacić co najmniej od 25 do 40 euro za osobę, w przeciwnym razie będziesz rozczarowany! Wreszcie, przyjedź wcześniej i daj pierwszeństwo stoiskom, które naprawdę chcesz wypróbować, nawet jeśli oznacza to dzielenie się, aby wygrać. Niektórzy restauratorzy odnoszą sukcesy, ale jest to dość płynny biznes.
Możesz także nauczyć się kilku sztuczek zawodowych od tych najlepszych kulinarnych profesjonalistów! Entuzjaści chcący się uczyć mają możliwość zarezerwowania warsztatów w małych grupach z szefami kuchni (bardzo popularne), lekcji gotowania i kursów mistrzowskich na wysokim poziomie.
Taste of Paris to także okazja do odkrycia wspaniałych producentów i rzemieślników, którzy przybyli z całej Francji, aby zaoferować wysokiej jakości surowce potrzebne do przygotowania wspaniałych potraw na stoiskach między restauracjami.
W praktyce Taste of Paris 2025 odbywa się od czwartku 8 do niedzieli 11 maja w Grand Palais, w dwóch sesjach dziennych: od 11:30 do 16:00 na lunch i od 19:00 do 23:30 na kolację. Wstęp kosztuje od 23 euro, z obniżoną stawką dla młodzieży w wieku od 10 do 15 lat i bezpłatnie dla dzieci poniżej 10 roku życia. Na miejscu dostępne są talerze degustacyjne w cenie od 7 do 13 euro, w zależności od kreacji. Płatności będą dokonywane wyłącznie za pośrednictwem systemu bezgotówkowego lub zbliżeniowej karty bankowej, co zapewni płynny ruch między stoiskami.
Aby uzyskać więcej informacji, kupić bilety i doładować konto, odwiedź stronę www.tasteofparis.com lub skontaktuj się z info@tasteofparis.com.
Krótko mówiąc, jeśli chcesz posmakować kuchni wielkich szefów kuchni, z których słynie Paryż, bez konieczności rozbijania banku, spiesz się na Taste w Grand Palais. Taste of Paris to wydarzenie dla smakoszy i gastronomów, którego nie można przegapić!
Ten test został przeprowadzony w ramach zaproszenia zawodowego. Jeśli Twoje doświadczenia różnią się od naszych, prosimy o informację.
Daty i harmonogramy
Z 8 maj 2025 Na 11 maj 2025
Miejsce
Grand Palais
3 Avenue du Général Eisenhower
75008 Paris 8
Dostęp
Pola Elizejskie M° Clemenceau
Zalecany wiek
Dla wszystkich
Oficjalna strona
paris.tastefestivals.com
