Le Pergolèse de Julien Dumas, um mergulho gastronómico em águas profundas
O chefe Julien Dumas tomou conta do Le Pergolèse no 16º arrondissement. Foi um primeiro passo impressionante antes de ele infundir totalmente este endereço gourmet com o seu estilo caraterístico.
O chef Julien Dumas assumiu o comando do tradicional restaurante Le Pergolèse, no 16.º arrondissement. Agora rebatizado de Zostera, ele oferece uma viagem gastronómica às profundezas marinhas com uma poesia infinita.
