Situado no coração do 13º arrondissement, o restaurante Hoa Nam seduz os amantes da cozinha asiática com os seus BAO, húmidos e generosamente recheados. Entre o recheio de porco cozido e o fondant de porco glaceado, estes pãezinhos cozidos a vapor estão a tornar-se a assinatura de uma casa onde a tradição e a gourmandise andam de mãos dadas.
