Em Saint-Germain-des-Prés, o Bicla aposta numa cozinha mexicana autêntica, generosa e ainda rara demais em Paris. À frente do restaurante estão o chef mexicano Othoniel Alvarez Castaneda e seu sócio, que apresentam uma especialidade pouco conhecida na capital: os tacos de canasta, macios, aromáticos e deliciosamente divertidos. Um pequeno endereço que vale muito a visita.
