Para a época festiva, os grandes restaurantes parisienses, restaurantes estrelados e estabelecimentos de prestígio propõem menus excepcionais, onde a qualidade e a gastronomia são ainda mais elevadas do que o habitual. É o caso do Pavyllon, o restaurante com estrela Michelin do chefe Yannick Alléno, que propõe um jantar a 31 de dezembro e um brunch festivo a 1 de janeiro de 2024.