Desde 1968, a brasserie L'Alsace faz renascer a alma das grandes casas parisienses dos Champs-Élysées, com o seu generoso chucrute, flammekueches estaladiços e marisco.
O L'Alsace tem o seu próprio endereço em Paris, mais precisamente nos Champs-Élysées. Embora o endereço exista desde 1968, em 2017 a brasserie recebeu um facelift de Laura Gonzalez (nada menos!). Aberta todo o dia, a brasserie serve quiches da Lorena, flammekueches, spätzle gratins e, claro, o famoso chucrute da região, imperdível no inverno!
