L'Escudella

Categoria: Restaurants

L'Escudella, assiette en occitan, est la deuxième adresse de Paul-Arthur Berland, qu'on a découvert dans Top Chef. Il nous propose de prolonger nos vacances dans l'assiette, au coeur du ronronnant 7ème arrondissement !

Informação prática

Lugar
43 Avenue de Ségur
75007 Paris 7

Acesso
M° Saint-François Xavier

Horário de abertura
Aberto de segunda a sexta-feira das 12h00 às 14h00 e das 19h30 às 21h30

Site
https://www.escudella.fr/

Eventos futuros

Visuels Paris - Notre-Dame Pont de la TournelleVisuels Paris - Notre-Dame Pont de la TournelleVisuels Paris - Notre-Dame Pont de la TournelleVisuels Paris - Notre-Dame Pont de la Tournelle

L'Escudella em Paris: cozinha moderna e sofisticada

Há cinco anos que o Master Chef Jérôme Laurent, com a ajuda dos antigos Top Chef Paul-Arthur Berlan e Aurélien Faure, delicia o paladar dos habitantes do 7º arrondissement com o seu restaurante L'Escudella.

Eventos passados

La recette des ris de veau du chef Jérôme LaurentLa recette des ris de veau du chef Jérôme LaurentLa recette des ris de veau du chef Jérôme LaurentLa recette des ris de veau du chef Jérôme Laurent

Receita de pães doces do chef Jérôme Laurent

O Chefe Jérôme Laurent honra-nos com a sua receita de pães doces. Delicioso!
La recette de la tourte de volaille et foie gras de Jérome Laurent, chef de L'EscudellaLa recette de la tourte de volaille et foie gras de Jérome Laurent, chef de L'EscudellaLa recette de la tourte de volaille et foie gras de Jérome Laurent, chef de L'EscudellaLa recette de la tourte de volaille et foie gras de Jérome Laurent, chef de L'Escudella

A receita da tarte de aves e foie gras de Jérome Laurent, chef de L'Escudella

Uma tarte de aves e foie gras, aqui está uma receita que deve encantar os seus dias de confinamento. Ainda bem que o chef Jérome Laurent nos dá a sua receita!