L'Essentiel dispõe atualmente de 5 padarias e pastelarias em Paris e na região parisiense que aliam tradição e modernidade. Sem comprometer a qualidade e o sabor, e com prémios regulares para os seus pães, estes 4 endereços têm tudo para seduzir os clientes mais exigentes em termos de pães de massa fermentada, pastelaria vienense e pastelaria gourmet.