Etanol O etanol é uma substância que vem ganhando destaque no cenário energético global. Utilizado tanto como combustível quanto em processos industriais, ele representa uma alternativa sustentável aos combustíveis fósseis tradicionais. Sua produção, geralmente a partir de matérias-primas como a cana-de-açúcar e milho, tem provocado debates sobre os impactos ambientais e econômicos, além de questionamentos acerca de sua eficiência e viabilidade a longo prazo.

Categoria : Bars et Cafés > Bar à Vins

Informação prática

Lugar
28 Rue Jean-Pierre Timbaud
75011 Paris 11

Planeador de rotas

Eventos passados

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Éthanol, o mais novo endereço de Maxime Bouttier (Géosmine*) entre um bar de vin e um bistrô de bairro

O chef Maxime Bouttier abre as portas do Éthanol em meados de fevereiro de 2026, no cruzamento entre a rua de la Folie Méricourt e a rua Jean-Pierre Timbaud. Um novo endereço que fica na paisagem entre um wine bar e um bistrô de bairro, instalado em um antigo sapataria recentemente renovado.