Situado no coração doHôtel de Crillon, o L'Ecrin é o segredo mais bem guardado do hotel. Na sua decoração contemporânea, delicada e refinada, os amantes são convidados a embarcar numa viagem culinária na companhia do Chef Executivo Boris Campanella.
Para o Dia dos Namorados de 2020, ele está a preparar um menu de morrer. E há uma surpresa: uma noite para duas pessoas no Hotel de Crillon, com pequeno-almoço incluído, é sorteada durante a noite. Boa sorte!
Dia dos Namorados 2020
290€/pessoa
Vitelotte de batata, salicórnia branca e bergamota
Caranguejo-aranha com caviar de osciètre em geleia iodada, couves-flores multicoloridas
Carvão ártico cozinhado num grelhador de abeto com um caldo dashi de ameixa japonesa picante
Vieiras ao lanche, mousseline de batata e trufa
Sela de borrego assada com osso, gnocchi de pastinaca com limão em conserva e salva em conserva
Coração de avelã do Piemonte refrescado com laranja sanguínea
Flores de chocolate negro, gelado de gengibre
Desfrutem da vossa noite, pombinhos!
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Datas e horário de abertura
No 14 de fevereiro de 2020
Localização
Hotel de Crillon, Um Hotel Rosewood
10 Place de la Concorde
75008 Paris 8
Informação sobre acessibilidade
Tarifas
€290
Site oficial
www.rosewoodhotels.com
Reservas
www.rosewoodhotels.com
