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Dia dos Namorados 2017 com Eric Frechon no Bristol

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Por Manon de Sortiraparis · Publicado em 16 de janeiro de 2017 às 11h20
Se decidiu quebrar o cofrinho para o Dia dos Namorados de 2017, o Bristol é um dos melhores valores da capital para um fim de semana divino. Na terça-feira, 14 de fevereiro de 2017, o chefe Eric Frechon espera os casais no L'Epicure, o restaurante gourmet de 3* do Bristol, para um jantar inesquecível.

Para o Dia dos Namorados de 2016, o Bristol convida-nos para um jantar romântico no ambiente requintado, íntimo e elegante do Epicure. Para a ocasião, Eric Frechon, que foi elevado à categoria de Officier de l'ordre national du Mérite, preparou um jantar super-romântico.

No menu do Dia dos Namorados 2017 no Bristol:
650€ por pessoa, sem bebidas

Espargos verdes da região de Pertuis e caviar de Sologne,
sabayon fino com limão menton,

***

Vieiras cozinhadas à la plancha, emulsão de trufa preta,
Mousseline de alcachofra de Jerusalém com avelãs torradas,

***

Lavagante azul assado em manteiga com sal,
e salicórnia, sumo das cabeças com pasta de caril verde,

***

Pato Challandais assado com mel de especiarias e amêndoas açucaradas,
nabo cru e cozido com sumo de laranja, tâmara medjoul com limão em conserva,

***

Toranja rosa em geleia de hibisco,
Sorbet com finas bolhas de champanhe rosé,

***

Nugget tropical com nozes pecan caramelizadas,
Gelado de baunilha Bourbon, sumo de maracujá com pimenta,

E para tornar o jantar ainda mais especial, o Bristol associou-se à Boucheron para oferecer um relógio Reflet a um dos convidados da Epicure, sorteado durante a noite!

Informações práticas:
Sítio Web: Saint Valentin 2017 no Bristol
Terça-feira, 14 de fevereiro de 2017
Local: 112 rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paris
Preços: 650 euros por pessoa
Reservas em 01.53.43.43.40

Para mais ideias para o Dia dos Namorados de 2017:


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Informação prática

Datas e horário de abertura
Dia 14 de fevereiro de 2017

×

    Localização

    112, Rue du Faubourg Saint-Honoré
    75008 Paris 8

    Tarifas
    tarif par personne: €650

    Etiquetas : bristol, paris 8, Eric Frechon, quartier Madeleine, paris
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