Quando o restaurante foi oficialmente inaugurado em 1860, ainda não se chamava Lucas Carton , mas La Taverne de France, instalado num edifício projetado pelo arquiteto Charpentier. Durante o reinado de Napoleão III, o restaurante tornou-se um dos locais preferidos dos parisienses. Porque não visitar este magnífico pedaço de Paris de outrora durante as Jornadas do Património 2025?
20 anos mais tarde, em 1880, o restaurante passa a chamar-se Lucas by Scaliet e recebe uma maravilhosa decoração Art Nouveau, com carpintaria esculpida em ácer, plátano e limão do Ceilão, assinada por Louis Majorelle, que ainda hoje atrai amantes da arte de todo o mundo. Inscrita no inventário do património cultural dos monumentos históricos, a carpintaria demorou nada menos que quatro anos a ser concluída!
Mais tarde, durante o período entre guerras, o Sr. Carton adquiriu o restaurante e acrescentou o seu nome ao do estabelecimento em 1924, que se tornou o Lucas Carton que conhecemos hoje e cuja reputação gastronómica nunca vacilou. Durante os anos 60, uma geração de jovens chefes veio aprender nas cozinhas de Lucas Carton, incluindo o famoso chefe Alain Senderens, que assumiu a direção de 1985 a 2013.
No sábado, 20 de setembro, entre neste templo da gastronomia francesa para as Journées du Patrimoine 2025!
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Datas e horário de abertura
No 20 de setembro de 2025
Localização
Lucas Carton
9 Place de la Madeleine
75008 Paris 8
Planeador de rotas
Informação sobre acessibilidade
Site oficial
www.lucascarton.com
