A época festiva de 2019 será regressiva ou não, noHôtel de Berri! E por uma boa razão, Jimmy de Almeida, Chefe Executivo do restaurante Hôtel de Berri, criou um tronco de Natal em forma de boneco de neve, com uma bonita coroa dourada na cabeça.
Para surpreender o nosso paladar e os nossos olhos, Jimmy de Almeida escolheu destacar dois produtos crus: nozes de macadâmia e baunilha de bourbon de Madagáscar.
Este bonito tronco de Natal para 2019 é composto por uma base de biscoito joconde macio e levemente adocicado, no qual o pó de noz macadâmia substitui o tradicional pó de amêndoa para um sabor mais encorpado, seguido de um leve creme gourmet de chocolate branco e baunilha bourbon.
Uma pequena surpresa para os mais gulosos: no centro deste tronco estão duas inserções: um nougat de chocolate de leite com nozes de macadâmia torradas no forno e um caramelo de manteiga salgada para um verdadeiro momento de prazer indulgente.
O conjunto é coberto de veludo branco prateado e adornado com uma coroa dourada , numa alusão ao logótipo do Hotel. É um tronco que vai certamente ser encontrado em muitas mesas no final do ano!
Este tronco estará disponível a partir de 9 de dezembro de 2019 no restaurante Schiap e no bar Le Bizzaz doHôtel de Berri. O preço é de 15 euros por uma fatia individual ou de 75 euros por um tronco para 6 a 8 pessoas.
Datas e horário de abertura
De 9 de dezembro de 2019 a 31 de dezembro de 2019
Localização
Hotel de Berri
20 Rue de Berri
75008 Paris 8
Informação sobre acessibilidade
Tarifas
La part individuelle: €15
La Bûche: €75
Idade recomendada
Para todos
Site oficial
www.marriott.com
