Angelina é uma das casas mais finas e gourmet de Paris. Este ano, Angelina apresenta a sua criação emblemática: o tronco de 3 chocolates.
Cuidadosamente elaborado pelo Chefe de Pastelaria Christophe Appert, apresenta um crocante de chocolate preto, um biscoito de cacau e três ganaches de baunilha, leite e chocolate preto. A casca é decorada com placas de chocolate, que lembram o tronco tradicional. Um doce obrigatório para todos os amantes de chocolate. O tronco de madeira de edição limitada custa 79 euros para 6/8 pessoas.
Mas Angelina não se fica por aqui. Para além desta maravilhosa criação, existem três outros troncos imperdíveis:
O tronco Mont-Blanc: Uma reinterpretação do famoso Mont-Blanc, este é um tronco sem glúten que irá deliciar os fãs com a sua aletria de creme de castanha, creme de chantilly leve e lascas de castanha glaceadas. Uma verdadeira explosão de sabores. Servindo 6/8 pessoas, custa 65 euros.
O tronco de maracujá e caramelo: Uma criação que evoca o sol e os trópicos com o seu creme de maracujá e manga. É também composto por uma mousse de baunilha, um dacquoise de coco, um crocante de chocolate branco e lima e um caramelo derretido. O seu design, com enfeites de Natal e folha de ouro, vai embelezar qualquer mesa. Preço? 79 euros para 6/8 pessoas.
O tronco de ar ando: frutado e doce, este tronco é feito para quem procura a combinação perfeita de fruta e doçura. É composto por uma leve mousse de baunilha, um creme de ovos e uma geleia de arando, com um biscoito de avelã e um estaladiço de arando. A cobertura vermelha com enfeites de Natal e folha de ouro torna-o numa verdadeira obra de arte. Custa 69 euros para 6/8 pessoas.
Para quem tem pouco apetite ou para quem quer provar antes de optar por um tronco grande, cada uma destas criações está também disponível em formato de "tronco" individual por 10 euros no local e 7,90 euros para levar.
Para encomendar e recolher, visite Angelina Rivoli (Salon de Thé - Boutique - Restaurant) na 226 rue de Rivoli, 75001 Paris ou Angelina Rue du Bac Boutique na 108 rue du Bac, 75007 Paris.
Mas antes de mergulhar nos Bûches, pense no calendário do Advento! Durante os 24 dias de dezembro, a Angelina mima os seus fãs com uma gama de produtos de assinatura. No programa: creme de castanha, gianduias estaladiças, doces de praliné, crepes dentelles e, claro, o chá Angelina. Assim, pode esperar um Natal doce e delicioso.
A conceção deste calendário não foi deixada ao acaso. Benoît Aupoix, o talentoso artista, ilustra este calendário com um mundo que oscila entre o conto de fadas e a fantasia. Utiliza o icónico cor-de-rosa de Angelina para ilustrar a boutique e o salão de chá da rue de Rivoli. É uma recordação de que o sonho gourmet de Angelina nasceu nesta mesma rua há 120 anos. O calendário do Advento custa 36 euros e estará disponível em todas as boutiques a partir de 23 de outubro de 2023.
Mais uma vez, este ano, a Angelina estabeleceu-se como um endereço de visita obrigatória para aqueles que procuram uma guloseima. Todos os ingredientes necessários para uma época festiva feliz em 2023!
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Datas e horário de abertura
De 23 de dezembro de 2023 a 1 de janeiro de 2024
Localização
Angelina Rivoli
226 Rue de Rivoli
75001 Paris 1
Informação sobre acessibilidade
Tarifas
Buches: €65 - €79
Bûche signature: €79
Idade recomendada
Para todos
Site oficial
www.angelina-paris.fr
