Troncos de Natal 2020 da KL Pâtisserie

Na KL Pâtisserie, o chefe pasteleiro Kévin Lacote propõe aos gourmets uma seleção de troncos de Natal para a época festiva de 2020.

Chocolate-pera ou baunilha, castanha e mirtilo para os fãs de sabores originais... É simples, vai encontrar o que procura!

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• Os troncos Gasparine e Vaniline

Bûche Gasparine: Mousse de chocolate, pera confitada, biscoito de chocolate, bolacha de baunilha, crocante de avelã, geleia de cacau, esfera de praliné de avelã. Preço: 4/5 pessoas: 42 euros, 6/8 pessoas: 64 euros

Bûche Vaniline: Ganache de baunilha, geleia de praliné de noz-pecã, crocante de flor de sal, shortbread de baunilha, biscoito de noz-pecã, esfera de praliné de noz-pecã. Preço: 4/5 pessoas: 42 euros, 6/8 pessoas: 64 euros

Note-se que, para estes dois troncos, a esfera superior é retirada antes de o tronco ser cortado e pode ser reservada para ser saboreada com café!

• O tronco Brimbelle

TroncoBrimbelle: ganache de castanha, confit de mirtilos, shortbread de castanha, biscoito de farinha de castanha, creme leve de castanha. Preço: 4/5 pessoas 40 euros, 6/8 pessoas 58 euros

Então, de qual é que gosta?